『全粒粉のブール』です！「素材がおいしい、天然酵母」の本を買ったので、重い腰を起こしてやっと初チャレンジです♪ 昨夜、生地をこねて室温におき今朝６時ごろには様子をみようと思っていたんですが、なんとなく気が気じゃなくて５時ごろ起きてみてみました。そうしたら、な・なんと２・５倍くらいに成長していました・・。で、焦ってすぐにガス抜き、ベンチタイムと・・。まあなんとか仕上がりました(*^^)v お味の方も「ん～これが天然酵母か～！！」って感じでなかなかでした♪
今日は次女のお友達が、お泊りに来ていましてランチです。昨日のベーグルに色々はさみ、↑のパンにツナマヨをサンドしました！ ２人とも完食！おいしいと言ってくれたので良かったです(*^。^*)
