白菜と豚バラ肉の蒸し煮

１５分あれば出来上がり！のお手軽でおいしいおかずです。

１、白菜１／８個は５ｃｍ長さに切る。
２、豚バラ薄切り肉２００ｇは長さを半分に切る。
３、フライパンに少量の油を熱し、豚バラ肉を炒める。
４、色が変わってきたら片側に寄せ、空いた部分に白菜を入れる。
５、水カップ１、酒大さじ２、塩少々を加え、蓋をして１２分ほど弱めの中火で蒸し煮にする。
６、皿に盛り、あらびき胡椒を振る。

ポン酢にゆず胡椒で頂きます。
豚肉のうまみを白菜が吸っていて、と～ってもおいしいのです。


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