自家製干物

日曜日買ってきたカレイ

お腹の眞子は取り出して
甘辛く煮付けて日曜の夕飯に

カレイは
①カレイに塩を振って数時間そのまま
②水できれいに塩を洗い流す
③キッチンペーパーでふき取り
④ピチットで全身包んで冷蔵庫に
以上自己流です


今日お昼に焼いてみたら
おいしかった
ピチットいい仕事してくれます♪