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千種の、ほんまにうまいもんだけ。

料理の天才だった千種ばーちゃんを追い続ける孫の料理記録。2012.9.24~アレルギー対応レシピのみのブログを併設。

レシピ一覧:蒸しパン

2009年02月18日 23時09分49秒 | レシピ集(管理用)
チーズ蒸しパン
純白の米粉蒸しパン☆
市販のもちもち蒸しパンを再現♪抹茶と甘納豆。
ふあふあ☆たまご蒸しパン&抹茶蒸しパン。
基本の蒸しパン&惣菜を入れた応用☆
がんづき。
祖父の蒸しパン
もちもち人参蒸しパン
レンジで簡単チーズ蒸しパン

レシピ一覧:パン、ピザ、ケークサレ

2009年02月18日 23時09分48秒 | レシピ集(管理用)
よもぎぱん2012。
お友達と一緒に、BIGピザ♪
1番簡単で美味しいコーンブレッド&卵無しふんわりコーンブレッド。
ひじきと削り節の和風ケークサレ。
フライパンで簡単!バナナカスタードのデザートピッツァ☆
フライパンでクリスピーピザ2、マリナーラ。
よもぎのパン。
パイナップル・ハム・カッテージチーズのオープンサンド。
マルゲリータ風ケーク・サレ
ノンオイルでもしっとり、もっちり☆豆腐ベーグル
自家製パンミックスで簡単!ネギ味噌黒糖パン
自家製パンミックスで簡単!お豆ぎっしりパン
自家製パンミックスで♪コーンとチーズの簡単ブレッド&トマトジュースとバジルの簡単ブレッド
続・自家製簡単パンミックス
全粒粉とくるみのカンパーニュ
全粒粉と黒糖の丸パン&手作りカッテージチーズのサンドイッチ2種
フライパンで!ブラックペッパー生地の焼きカレーパン
すっごい簡単!クイックブレッド
もちもちチーズ
こだわり皮のメロンパン
今すぐできる!フライパンでクリスピーピザ
簡単アップルパン
白いふわもちパン



レシピ一覧:米粉を使ったレシピ

2009年02月18日 23時09分44秒 | レシピ集(管理用)
米粉シュークリーム
電子レンジで☆米粉カスタード&米粉豆乳カスタード。
卵・乳・小麦無し☆米粉とかぼちゃと小豆の蒸しケーキ。
米粉とキャベツのお焼き。
米粉・ショコラ
卵・小麦不使用。米粉とかぼちゃのソーダブレッド。
卵、小麦不使用。米粉ジンジャーケーキ。
超簡単。米粉の絞りクッキー♪
米粉と生クリームのふわふわケーキ
米粉のさっくり唐揚げ。
米粉の抹茶ロールケーキ。
米粉のシフォンロールケーキ
米粉のパウンドケーキ。プレーン&オレンジ&抹茶&紅茶
サラダ油と米粉の、ジンジャー黒糖ケーキ。
レンジで簡単。コーヒーとくるみのモチモチういろう。
サラダ油と米粉のマフィン。

レシピ一覧:アレルギー対応レシピ

2009年02月18日 23時09分43秒 | レシピ集(管理用)
乳製品不使用。オリーブオイルで作るバナナケーキ☆
卵無し、野菜たっぷりベジバーグ。
25大アレルゲン不使用、さつまいものマヨ風ペースト。
ゴマアレルギーの方へ。ほうれん草と牛肉のナッツ味噌和え。
乳製品・小麦不使用。米粉と豆乳の和風クリームシチュー。
アレルギーでも使える!美味しい顆粒だし&ソース。
卵、小麦、乳不使用。ジューシーな手作りソーセージ。
卵・バター・小麦不使用。米粉の濃厚チョコケーキ。
大豆ミートで本物そっくり唐揚げ!!
卵・小麦不使用でも美味しい!ふわふわお好み焼き。
1番簡単で美味しいコーンブレッド&卵無しふんわりコーンブレッド。
卵・バター・乳製品不使用でも驚きの美味しさ!NAGAIMO☆マフィン。
卵不使用。優しい黄色の、コーンミールパンケーキ。
卵アレルギーでも、美味しい卵焼きが食べたい!豆腐とかぼちゃの卵焼き風。
卵・小麦・乳不使用。米粉ときなことすりゴマのふんわりパンケーキ。
卵、小麦、大豆、乳不使用。アレルギー対応の美味しいハンバーグ。
乳・小麦粉・肉不使用。りんごとバナナのお子様カレー。

レシピ一覧:ルクエ・スチームケースを使ったレシピ

2009年02月18日 23時09分42秒 | レシピ集(管理用)
ルクエとレンジで3分。自慢のいなりあげ。
さつま芋とブロッコリーのヨーグルトペッパーサラダ&さつま芋とブロッコリーの美味しいレンジ加熱法。
ルクエでチン。味付けパーフェクトなかぼちゃの煮物。
ルクエでチン!ネギ塩サーモン。
カマンベールがとろける、色々野菜とパスタのトマト煮。
とろ~りチーズがたまらない♪たっぷりきのことソーセージのガーリックバター蒸し。
鶏肉と野菜の白ワイン蒸し~りんご風味のクリームチーズソースで~

レシピ一覧:お弁当

2009年02月18日 23時09分40秒 | レシピ集(管理用)
コラボ弁当♪(yamaedaさんの枝豆おにぎり、焼き春巻き、茹で卵、パイパイパイプルさんのかぼちゃのごま塩炒め、キャベツと海老のマリネサラダ、tonさんのゴーヤーの甘味噌和え)

千種のお気に入り弁当☆夏編(ごはん、ウスターソースで!牛とれんこんのスパイシー炒め、海老とナッツの簡単アジアン、大根の皮のきんぴら、レンジでとろける絶品蒸し茄子!生姜風味)

ししゃものスパイシー唐揚げ弁当(ご飯、ししゃものスパイシー唐揚げ、わかめふりかけで卵焼き、ほうれん草とコーンとちくわのバターポン酢蒸し、大根とエリンギの梅ごま和え)

青しそが香る、鶏と大根の照り焼き弁当(大根葉のご飯、青しそが香る鶏と大根の照り焼き、裏技で絶品ポテトサラダ、トマトのポン酢おかか炒め)

レンジでコロッケの卵とじ丼☆弁当(レンジでコロッケの卵とじ丼、牛しゃぶトマトのポンかか和え、アスパラとミックスベジタブルのツナマヨサラダ)

チキンソテーのピリマヨソース弁当(ごはん、チキンソテーのピリマヨソース、麩とほうれん草のチャンプルー、田楽風こんにゃく炒め、きゅうりとさつま揚げの酢の物、ミニトマト)

激うまカレー豚じゃが弁当(わかめごはん、激うまカレー豚じゃが、人参とピーマンと海苔の金平、我が家のシンプル卵焼き、トマトとハムとチーズのサラダ)

ちくわのチリソース弁当(ごはん、照り焼きハンバーグ、ちくわのチリソース、しいたけとわかめのおかかオイスター和え、キャベツのマヨポン和え)

赤魚の柚子味噌煮弁当(梅ゆかりごはん、赤魚の柚子味噌煮、ごぼうのコチュジャンきんぴら、トマトとチーズの卵焼き、ほうれん草のわさび海苔和え)

野沢菜とじゃこのわさび混ぜごはん弁当(野沢菜とじゃこのわさび混ぜごはん、しっとり美味しいおからシューマイ、キャベツとハムとコーンの中華サラダ、レンジで厚揚げの濃厚胡麻煮)

しそ入り鶏そぼろ弁当(しそ入り鶏そぼろご飯、牛と糸こんとネギのすき焼き風煮、韓国風おから、簡単キャベツと人参のコールスロー)

レシピ一覧:楽しむ手作り食品・保存食

2009年02月18日 23時09分35秒 | レシピ集(管理用)
ガラムマサラ風味のレバーペースト☆
お菓子やパンに☆自家製スパイシーフルーツミックス。
オーブンで作るセミドライトマト&おまけレシピ
自家製ピーナッツバター。安くて簡単で美味い!!!
皮無しでつくりました。八朔のジャム
絶品~牡蠣のオイル漬け。
簡単うまい!らっきょの甘酢漬け&紫キャベツのサワー漬け
千種の自家製ホットケーキミックス
うまいねー。セロリのカルシウムふりかけ
豆腐でふんわり!レバーペースト
麗しのラムレーズン
りんご酢で作る、マイルドなカッテージチーズ
香りが贅沢な手作りポン酢