12 月 20 日（水）歌舞伎座ギャラリーを見学した後、数年前一度行った有楽町交通会館ビルＢ 1 F のキッチン大正軒に行きました。12時を回っていましたから行列です。
いつもなら、あきらめるのですが、せっかくこの店を目指したのだからと後ろに付きました。
隣が有名なとんかつの店“あけぼの”で、その店は、もっと大行列です。どうやらこのビルの地下街は、「知る人ぞ知る」のグルメ地帯だったのです。
並んでいる列のすぐ前が喫煙室になっていて次々と人々が出入りしています。まだまだ喫煙者は多いんだななどと感心して眺めていると店から御姐さんが出てきて、きびきびと、しかしフレンドリーな口調で、注文を取るのです。私はすかさず「牡蠣フライ」を注文し 1300 円を払いました。
まもなく席が空き、カウンターに座りました。
以前、こんな立派なボードはなかったし、厨房と客席を分けるアクリル板はなかった。でもこれによって、小屋のような店が立派なレストランになったと私は思いました。
立派な牡蠣フライが運ばれてきました。
とてもおいしく、私はすっかり満足しました。
家に帰ってパソコンを開いてみると、この店に関する情報がいっぱい出ていて、そのどれもが好感を寄せていました。
なかには、添えられたキャベツが手切りであるとか、スパゲッティがおいしいとか、観察力の鋭いコメントもあり、大いに参考になりました。