今回抜栓したイタリアワインは、ベッラヴィスタのフランチャコルタ キュヴェ ブリュット アルマ（Franciacorta Cuvee Brut “Alma”）です。このワインはセールに引かれ、少し買い置きをしました。ベッラヴィスタは設備の更新に伴って、リザーブワインを入れた「アルマ」とヴィンテージ入りの「ミレッジマート」の二つのブリュットをラインナップしています。
今までのフランチャコルタには経験をしたことの無い、オレガノの中にセージの香りを忍ばせているような、ハーブの香りを前面に感じました。フランチャコルタらしいフルーティーな香りに白い花のアフターが続きます。酸は柑橘系を思い浮かべ、ふっくらした果実味に調和のとれた味わいでした。
このアルマはセールで買ったので、抜栓価格は５,５００円です。臨時なのでリストの価格変更はしません。口頭で伝えます。