はるみ発酵シロップが減らない。ソーダ水で割れば美味しいのは理解していても糖分過剰の飲み物など、そうそうは日常摂取を行なえない。結局は残ったままなので寒天で固めてスイーツ仕立てにしてみた。
寒天一本にシロップ1カップ半を使い、丁度計算したように製氷皿に収まった。冷蔵庫内で数時間冷やして出来上がりを試食する。ソーダ水割りとは異なり食べやすい。三時のおやつに二個づつ食べて丁度良い量と日持ちだろう。「はるみ」独特の風味は生きている。
インスタ映えするように盛り付けたり器に凝ったりは小生の趣味範囲外なのでそこまでは行わないけれど、自分なりには楽しんでいるのであった。高齢者には「もっと遊びを、希望の光は頭頂部!」。
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寒天一本にシロップ1カップ半を使い、丁度計算したように製氷皿に収まった。冷蔵庫内で数時間冷やして出来上がりを試食する。ソーダ水割りとは異なり食べやすい。三時のおやつに二個づつ食べて丁度良い量と日持ちだろう。「はるみ」独特の風味は生きている。
インスタ映えするように盛り付けたり器に凝ったりは小生の趣味範囲外なのでそこまでは行わないけれど、自分なりには楽しんでいるのであった。高齢者には「もっと遊びを、希望の光は頭頂部!」。
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