ラーメンはスープの熱さが大事

きょうは麹町郵便局の近くのラーメン屋さんに
初めて入ってみました。

１２時過ぎなので店の中はいっぱいでしたが
行列ができるほどではありません。

出されるときに「どんぶりが熱いのでお気をつけてください」といわれましたが
食べてみるとスープも麺もそれほど熱くありません。

味はそれほど悪くなかったのですが
熱々のスープを期待して食べた一口めで肩透かしを食らったので
全体の印象はいまひとつでした。

やっぱりラーメンはスープの熱さが大事ですよね。