マイ道楽 ミルクたっぷりの自家製マンゴーアイスを作った！

日本列島のあちこちで梅雨明け宣言が出て、いよいよ真夏に突入。燻製も小生も？真夏の気温には勝てず、また折角の手造り燻製たちも傷みが早く、燻製仲間が７～８月は夏休みを取るのが良く分かった。やはり、秋から春までの季節が良いらしい。
・・・とは言いながら、マイ工房では今春に燻製類専用の46Lコンパクト冷蔵庫が仲間入りしたので、気に入った肴で飲みたい時にはいつでも製作ＯＫ！晩酌の肴用にベーコン・チーズ・燻製卵・ピスタチオ・鮭のハラス・・等を食べたくなったら、自作賞味期限内で優雅に？日替わりで食卓に並べている。この生活パターンに慣れきってしまった！


先日、ホームセンターで見つけたのが、おいしいアイス氷を作る小道具。いつもは燻製作業場で、火と煙を相手に格闘？しているので、冷凍ストッカーと、牛乳やミルクや氷みつを使って、気が向くままに美味しい冷菓を造り、夏を乗り切るのが健康的かな？
まずは道具！買ったのは、100円ショップでアイスキャンデー４本取りと、柔らかいポリプロピレン樹脂製「アイススタンド氷柱(つらら)」。製氷器が３本＋ふた＋スティックが３本＋スタンドが付属品で付いてる。値段は忘れたけど300円未満だった記憶アリ。
これに、甘～い かき氷みつ（マンゴー味・抹茶味、＠199）と、練乳＠172・牛乳パックを同時に購入しても１０００円α程で満足が買えた！　先に（つらら）で試した。


こちらが100円のアイスキャンデー４本取り（次の楽しみ・・！）


他にカルピス・いちご味みつ・メロン味みつ・ラムネ味みつ・野菜ジュースも応用可。




さっそくマンゴー味と、抹茶味のシャーベットキャンデーを作ってみた。コップに牛乳を七分目程入れ、練乳とマンゴーや抹茶味のみつを、それぞれ大さじ一杯を混ぜ合わせる。練乳やみつを、もっと多く入れると堅めのキャンデー風シャーベットになり、なお美味い！
失敗をしながら好みの調合量を覚えるのが大成功の秘訣？

製氷器に入れてスタンドに並べ、冷凍庫で凍らせるだけ。コップ一杯の量で２本のアイスが出来る。




中を取り出すときは、短時間放置するか、手の温もりで容器回りを少し溶かして、器の底を親指でグッと押し上げれば良いようだ。




抹茶味もやってみた。




ＴＶによると梅雨も明けたようで、これからの暑い時期には、しばらくの間、これに夢中になりそう！！　
マァー　次から次と楽しいお遊びを見つけてくる困った爺だワィ。