マイ道楽 ＶoL201 「気ままなモクモク工房」をプチリニューアル

燻にちワ😃！！　雨や雪に降られた「我慢の三連休」が終わった。

このコロナ禍、GoToにも参加せず老体の身の安全を考えて、体調維持の三連休で、ひたすら我慢！我慢！。
三連休に入り、いつもやらなかった「家周りの冬支度」と「オレの遊び場プチリニューアル」をした。
まずカーポート横に張ったネットフェンス上部の開口部を、風雪の吹き込み防止用にダイソーで＠300の大型車用
フロントガラス断熱シートを２枚ゲット。ハワイの海辺で椰子の葉陰での燻製作りやＢＢＱのイメージ？？
７４歳の誕生日を過ぎ、後期高齢者目前の道楽オヤジ広場（いつもはマイカーを置いてある）。
この「新・我が道楽スペース」を再紹介してみよう。




スチール組立棚を一つ加えて脇机と入れ替え、冬を前に自転車を折畳み、１５基のＢＢＱ来客用の折畳イスを
新組立棚下部に移動し、横並びにはめ込んだところ、狭かった作業スペースが拡がった。
暖房用灯油ストーブ（画面右下）も距離感ＯＫ！　冬も遊べる？　全体的に何だか使いやすい。
これからのマイ道楽ＶoL202以降に向けて、楽しみになってきた。






水回りはカーポート逆サイドにある。脇机はここに移動。台の下は「融雪機」。


新しいオモチャにホットサンドメーカー（ＩＨ・直火可）とメスティンが仲間入り。試運転は完了済み。


久々に、「燻だし」「燻助」の黄金コンビで、一番人気のメッチヤウマ「燻製たまご」を作ったゾ！
スモーカーは、ウッドとチップを使え、直火で温燻、熱燻に使える[LOGOSの森林 スモークタワー]を使用。　






冷燻器では「マグロ赤身づけ」「タラコ」も同時進行。


三種の酒の友が完成！


久しぶりの「いいちこ」と共に、昨夜も食卓に・・。満足😋