ボンベイ・ディナー

今日はガーデンへお呼ばれ。

インド料理のケータリングで、毎年好評だとか。確かに、どれも美味しかった。
野菜料理が多いので、ベジタリアンには助かる。前もってシェフにメールを
しておいたので、野菜とチックピーのカレーを余分にとっといてくれた。

一緒のテーブルについたJaniceとJackの夫婦は、以前に家族でインド旅行をして
インド料理の美味しさに魅せられ、家で作るのは大変なのでこうして外で
食べては旅を思い出しているのだそうだ。

「川下りのクルーズに参加したんだけど、そのインド人のコックさんがすごく
上手でね。すっごく小さな（畳半畳くらいの大きさらしい）台所しかないのに
どうやって作るのか、手作りのインドパンから何種類もの野菜や揚げた魚の
料理が次から次と出てくるのよ」
う?ん、うらやましい。

インド料理といえば、赤坂見付にあったあの店、まだやってるのだろうか。
外国大使館の客がたくさん来ていた。もう随分昔の話であるが。

ところでビュッフェ式で一応菜食じゃない人のためにチキンもあったので、
車の中でお留守番しているＴＡＢＩにもあげようかと思ったが、やっぱスパイス
がきついのでやめた。ごめんね。車から出してやると大喜びで他のお客さん
に愛想をふりまき、なでてもらってご機嫌。ガーデンの飼い犬ＲＩＯからは
しつこく乗っかられて閉口したＴＡＢＩは、逆ギレ。ＲＩＯは収容施設で
育ったから、マナーを知らないのよ。

来年春にはハーブのセミナーがあるそうだ。楽しみ。