オーガニックの野菜果物の価格が急騰している。
それは、カリフォルニアの熱波で作物が被害を受けたからだ。
自然食の店にはもちろん地元農家の直送野菜もあるのだが、やはり気候的に
ここではあまり作られない作物がある。カリフォルニアやテキサスはオーガニック
のメッカだし、種類も豊富だ。よその州からここまではるばる運ばれてくる
作物がたくさんある。
暑いって、そういえば6月にチャンピオンシップ参加のため行ったサクラメント
あたりも滅茶苦茶暑かった。バレーなどはやっぱり熱波が来ると大変なのだろう。
価格が急騰しているだけでなく、作物そのものが出荷できないので店の野菜
コーナーはスカスカ。今日も、朝のオレンジジュースにするオレンジを買いに
行ったら、いつもは山盛りになっているのに、ちょっとしか置いていない。
昔、子供のころ、新米をいただくときに爺さん婆さんがよく「お天道様のおかげ
で美味しいご飯が食べられるんだよ」と言っていたことを思い出す。
本当に作物は、気候次第だ。日照が不足してもその逆でも、豊作にはならない。
お天道様のご機嫌いかんで、私たちの食生活が左右される。とくに、オーガニック
作物は化学薬品や人為的な過剰な補助を許されていないため、悪天候下での
栽培は困難だ。雨の降らない年は、レタスやキャベツが食べられない、と
いうこともある。
私たちの口に入るものは、お天道様の恵み。
よく感謝していただかなくては。
それは、カリフォルニアの熱波で作物が被害を受けたからだ。
自然食の店にはもちろん地元農家の直送野菜もあるのだが、やはり気候的に
ここではあまり作られない作物がある。カリフォルニアやテキサスはオーガニック
のメッカだし、種類も豊富だ。よその州からここまではるばる運ばれてくる
作物がたくさんある。
暑いって、そういえば6月にチャンピオンシップ参加のため行ったサクラメント
あたりも滅茶苦茶暑かった。バレーなどはやっぱり熱波が来ると大変なのだろう。
価格が急騰しているだけでなく、作物そのものが出荷できないので店の野菜
コーナーはスカスカ。今日も、朝のオレンジジュースにするオレンジを買いに
行ったら、いつもは山盛りになっているのに、ちょっとしか置いていない。
昔、子供のころ、新米をいただくときに爺さん婆さんがよく「お天道様のおかげ
で美味しいご飯が食べられるんだよ」と言っていたことを思い出す。
本当に作物は、気候次第だ。日照が不足してもその逆でも、豊作にはならない。
お天道様のご機嫌いかんで、私たちの食生活が左右される。とくに、オーガニック
作物は化学薬品や人為的な過剰な補助を許されていないため、悪天候下での
栽培は困難だ。雨の降らない年は、レタスやキャベツが食べられない、と
いうこともある。
私たちの口に入るものは、お天道様の恵み。
よく感謝していただかなくては。