力量を感じさせられたアルロー リュショ０３

モレ・サン・ドニ 1er　レ・リュショ 2003
「MOREY-SAINT-DENIS 1er Les RUCHOT　Dom ARLAUD」


Vintage０３
コトティドに続く第２弾

個人的にも興味津津の年





たとえば
巷では評判は上々で
中身は村名格といわれる裾物のロンスヴィー０５

　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・　ウーンそうかなあ？（私）

そんな？マークのイメージの広がる造り手




・・・ところが
このリュショは期待を裏切って


妖艶ともいうべきなのか
後ろ髪を引かれる

ずっと飲んでいたいワインだった

アルローのMOREYのリュショは素晴らしい
と言うほかはない





黒果実の甘み　・・・　写真の濃さそのもの
溶け込んできて舌にうっすらと滑らかで心地よいタンニン
酸味とのバランスも後押しするような絶妙さ
ちょっと湿り気のあるなめし革などなど
全体的にしっかりとした輪郭を感じさせる

MOREY-SAINT-DENIS のテロワールとは
こうなんだと言わんばかりである


モレでは
ランブレイに比肩できるレベルに入っている



おりしもアルローの

「MOREY-SAINT-DENIS 1er AUX CHESEAUX 2005」を安価で見つけて


オー・シェゾーはリュショには及ばないまでも
Vintageは０３より良いとされる０５だから

熟成度合いは０５＝０３＋１～２年とみて
２０１２～２０１３までセラー内で熟成させよう

ワインに合う簡単にできるお供

帰宅時にふと思う

「今日はチーズとバゲットがいいなあ」



駅から自宅まで３分と至便な自宅



まず駅から３０秒

お気に入りのパン屋さん”a la mode”
バゲットが１本たったの１８０円

そのままでも、冷めても美味しい

このバゲットを１ｃｍの薄切りでお願いすると
バゲットは２つの紙袋いっぱいに変身



つづいて駅から１分３０秒

某電鉄系ストアで
ドイツ産ゴーダチーズ６０％とドイツ産ステッペンチーズ４０％
の「とろけるミックスチーズ」
１袋２９８円



さらにストアから1分で自宅に
都合３分と５００円



薄切りバゲットにチーズとケチャップ少々のせて
風味を付けるために
今日はマヨネーズをトッピングにほんの少々

オーブンで焼いて
ハイ出来上がり！





２～３回分に分けるので１回分２５０円以下でできる

赤ワインでも白ワインでも合う簡単調理のお供完成

赤も美味しい Qualite-Prix なジャンティアル

ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル　リュリー・アン・ゲンヌ
「Domaine Vincent Dureil-Janthial」


En Guesnes 2007

視覚はまるでボジョレを彷彿


薄ウマかなと期待して・・・
酸味をほどほどに
輪郭がはっきりとはしないが果実味がチラホラ

デイリーなワインとして十分合格点




そんなマイナーＡＯＣ"Rully"のワイン

メカドＶＶのついで買いなのに
千数百円で買ったお得なワイン


V・D・ジャンティアル
赤も白も美味しい

お気に入りのベネチアン・ビアグラス 復活！

ヴェネツィアの沖合にあるムラーノ島


島のあるガラス工房で




一つ一つ手作りだから



ちょっと傾きが有ったり

高さが違ったり

手造りの歪みがあったり



それらが人の’ぬくもり’を感じさせてくれる



某ビール会社のビールグラス・コンクールに応募するため

日本人ガラス作家が
はるばるヴェネツィアングラスの本拠地ムラーノ島に来て制作




入賞したものとは別物だけど一目惚れして

値段を度外視して1998年3月に購入しちゃった





実は使っていて

お気に入りのグラスの足が・・・・・ありゃま！やっちまった（泣）







織り姫さまと彦星さまのように
離れ離れになってしまった本体と足



あれから１０年

捨てずに綿にくるんで箱に保管



先日、なかなか見つからなかったガラス食器の修理屋さんが見つかって
継ぎ目も分からないように直していただきました



エビスの黒ビールが

”雪の付いた綺麗なビールグラス”　によく映えます



ワインだけでなく
大好きなベルギービールをまたこれで飲むか

普段飲みの優等生コントラフォン

マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット 2007
「Clos de la Crochette Les Heritiers du Comte LAFON」



このワイン
Vintage2003を飲んだのが最初だった



当時の印象は軽装のコントラフォン

という印象で
０３にしてはしっかりと酸味もあり

強くはないがグラスを変えればほどほどに香る
普段飲みにするにはもったいないけれど


疲れた時に　・・・　”ちょうどいいい”



そんなイメージがあった



相変わらず　Qualite-Prix　の優等生

でも何本もStockする気にならないのは
なぜだろうか



生姜ベースの唐揚げに良くマッチして
無難にこなしてくれる



樽使いは香りからも古樽がメインか

シャルドネの風味を消さないように
若飲みできるようにしていうのだろう


時にこういうワインを飲みたくなるものだ


当たり障りのない
自分とは正反対の優等生

今晩は気軽にワインを楽しむとしよう

ヴィンテージ０３ は難しいのだろうか

ジャック・コンフュロン・コトティド エシェゾー2003
「J.CONFURON-COTETIDOT GC ECHEZAUX」


過熱果で難しかったVintage2003
特に酸味の状態や熟成の状況が気になって開栓してみた

まずはその一本




ド・モンティーユでさえ補酸を認めている０３
補酸をした造り手は随分多くいたことでしょう

０４と同様に造り手には厳しかった年だったから


見た目では計り知れない

自然とのまさしく格闘なのかもしれない




濃いめのガーネット
熟成感を少し感じさせるオレンジが入って

土の香りにわずかな動物臭を感ずる
エシェゾーに通じる土ぽさも僅かにある


Vintageも手伝ってか甘みや果実味は十分
酸味もあるのだがやはりちょっと頼りない





調整をした造り手としなかった造り手
このワインは補酸調整はしたのかもしれないが・・・
まだ自然な酸味に感じられる良い方のワインなのかもしれない

そうしたことを想像しながらVintageと造り手の兼ね合いを味わうのも一考なのかも

大化け期待のマイナーAOC

ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル　1er メカド2007
Rully 1er Le Meix Cadot VV 2007 Vincent Dureil Janthial



ジャンティアル　・・・　白ではメカドがフラッグシップかな？

Le Meix Cadot2007
開栓当初は
余韻にえぐみのある苦味を伴っていたが

４～５日経過後は気にならないまで消えて


７日目には動物臭が果実に混じってきて
大化けしそうな５年後・・・セピアのイメージが広がる。





Le Meix Cadot VV 2007
最初から将来を期待させるバランス

ＶＶのメカドは珍しい

ノーマルのMeix Cadot とは似て非なるもの
若い時期からほんの少しバランスを欠きながらも

既に美味しい。



熟成させればどうなるのか

ノーマルの07の変化からして
それ以上に大化けすれば・・・・

ブラボー！な”ＶＶ”になるのを楽しみに残りの手持ちは寝かせよう。

２１年の歳月を経て

久しぶりにボルドーを飲みたくなって
手元に来てから１７年経って開けたワイン。

このワイン　
CH MOULIN PEY-LABRIEという聞きなれないシャトーのワイン
Cuvee Benedicte1989



AOCはこれまたCANON FRONSAC


このワインを若い時期に飲んだ友人は先日
「・・・・あれはっ・・」て言ってたけど
まだまだ熟成途中




樽が背景に利いた味わいは
口中で優しく
果実の甘みと酸味がじんわりと染み込んで
マイルドでクラッシックな味わい。

メルロー１００％。

１９９０の方はあと１０年寝かせるかな。