Macon-Villages 2003 BONGRAN
CUVEE TRADITION
2本購入して
最初の1本目は酸味が強くバランスの悪いワイン
PP91-93という宣伝文句にまたかと閉口
それから半年後
セラーに空きスペースが必要になり
どうでもいいと思ったものから整理したのが2本目
ところが・・・
知人から突然化けるよとは聞いていたのですが
まさか半年で豹変するとは私もびっくり
ボトル差もあったのでしょうが楽しめる域に
ただボトル半分手前くらい飲んだ頃に
飽きがきてグラスが止まるのはなぜ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/6b/71ad111f90651352c77bc64e11d79e5e.jpg)
それは
甘みがだんだんしつこくなり
同時に酸味に不自然さ・・・補酸か?・・・を若干感じ
バランスも崩れているように感じはじめ
多分、調整しているという不自然さを無意識で感じたのでしょうか
CUVEE TRADITION
2本購入して
最初の1本目は酸味が強くバランスの悪いワイン
PP91-93という宣伝文句にまたかと閉口
それから半年後
セラーに空きスペースが必要になり
どうでもいいと思ったものから整理したのが2本目
ところが・・・
知人から突然化けるよとは聞いていたのですが
まさか半年で豹変するとは私もびっくり
ボトル差もあったのでしょうが楽しめる域に
ただボトル半分手前くらい飲んだ頃に
飽きがきてグラスが止まるのはなぜ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/6b/71ad111f90651352c77bc64e11d79e5e.jpg)
それは
甘みがだんだんしつこくなり
同時に酸味に不自然さ・・・補酸か?・・・を若干感じ
バランスも崩れているように感じはじめ
多分、調整しているという不自然さを無意識で感じたのでしょうか