Weingut Tesch Weingut TeschDeep Blue Club Edition 2014
2012と比べてピンク色が弱い、というか無い。でも旨い。家内が鰆を料理するので白ワインがないか聞くので、今日は赤ワインを開ける予定だったので、黒葡萄のこのワインにしました。造り手さんには申し訳ないのですが、鰆を美味しく食べたいので、ご意見番も納得するであろう好いものを開栓したつもりです。
モトックスの2016春の試飲会のままですねえ。テッシュのワインは、ピノ100%なのにわざわざ白ワインにしているのが面白いので試したのが2012、以来気に入ってますが、2013を試飲忘れていたんですねえ。 ^^;
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2012と比べてピンク色が弱い、というか無い。でも旨い。家内が鰆を料理するので白ワインがないか聞くので、今日は赤ワインを開ける予定だったので、黒葡萄のこのワインにしました。造り手さんには申し訳ないのですが、鰆を美味しく食べたいので、ご意見番も納得するであろう好いものを開栓したつもりです。
モトックスの2016春の試飲会のままですねえ。テッシュのワインは、ピノ100%なのにわざわざ白ワインにしているのが面白いので試したのが2012、以来気に入ってますが、2013を試飲忘れていたんですねえ。 ^^;
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Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken Erste Lage 2012
ブッションは50㎜もあり、長さの点では問題ありませんが、クルーゼで抜栓しようとしたら途中から空回りをし始めて、結局ラギオールで抜きました。抜いたあとのコルクを見れば結構スカスカしていて10年もたないことが一目瞭然です。こういう手抜き的なことが起こりそうな雰囲気じゃないんですけどねぇ。インポーターさん要注意で造り手に伝えてほしいですね。ま、これ一本じゃ分かりませんけれど。
リースリングは好みではないのですが、いつもの怖いもの見たさの癖があって購入しました。元々飽き性なので、ＣＤやＰＮなど定番の葡萄に飽きがこないようにするためにも、いろんな目新しい世界中のこれはという値頃感のあるワインを試しているのが現状。
前置きが長くなってしまいましたが、件のワインは産地もファルツだし、モトックス扱いというのもあって試したくなり、飲んでみると確かになかなかのリースリングではと思います。苦手のペトロール香を含めてきちっと香味に生真面目さを感じる造りになっているかと思います。現時点では酸味が強いので若さを感じますが、食事に合わせると美味しく飲めます。
＜モトックス情報＞
原産国：ドイツ
地方：ファルツ
原産地呼称：エアステ・ラーゲ
品種：リースリング 100%
醗酵：60％オーク樽醗酵（500L、1200L） 40％ステンレスタンク醗酵
熟成：60％オーク樽熟成 7ヶ月（フレンチオーク樽、500L、1200L、新樽は使用せず）
年間生産量：13000 本
栽培面積：2ha
平均収量：60hl/ha
オーガニック等の情報：ビオディナミ
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ブッションは50㎜もあり、長さの点では問題ありませんが、クルーゼで抜栓しようとしたら途中から空回りをし始めて、結局ラギオールで抜きました。抜いたあとのコルクを見れば結構スカスカしていて10年もたないことが一目瞭然です。こういう手抜き的なことが起こりそうな雰囲気じゃないんですけどねぇ。インポーターさん要注意で造り手に伝えてほしいですね。ま、これ一本じゃ分かりませんけれど。
リースリングは好みではないのですが、いつもの怖いもの見たさの癖があって購入しました。元々飽き性なので、ＣＤやＰＮなど定番の葡萄に飽きがこないようにするためにも、いろんな目新しい世界中のこれはという値頃感のあるワインを試しているのが現状。
前置きが長くなってしまいましたが、件のワインは産地もファルツだし、モトックス扱いというのもあって試したくなり、飲んでみると確かになかなかのリースリングではと思います。苦手のペトロール香を含めてきちっと香味に生真面目さを感じる造りになっているかと思います。現時点では酸味が強いので若さを感じますが、食事に合わせると美味しく飲めます。
＜モトックス情報＞
原産国：ドイツ
地方：ファルツ
原産地呼称：エアステ・ラーゲ
品種：リースリング 100%
醗酵：60％オーク樽醗酵（500L、1200L） 40％ステンレスタンク醗酵
熟成：60％オーク樽熟成 7ヶ月（フレンチオーク樽、500L、1200L、新樽は使用せず）
年間生産量：13000 本
栽培面積：2ha
平均収量：60hl/ha
オーガニック等の情報：ビオディナミ
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Weingut Frey Rheinhessen Pinot Noir Rosee Eiswein 2012
甘口を試してみようかと思って趣味で購入したアイスヴァイン。アイスヴァインは初めてですが、ピノがこれほど甘みが凝集できると思ってもみませんでした。温度的に10℃以下にさげれば、良いアペリティフでしょう。
＜モトックス情報＞
原産国：ドイツ
地方：ラインヘッセン
原地呼称：Q.m.P.
格付：アイスヴァイン
品種：ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成：熟成：ステンレス・タンク熟成 4ヶ月
年間生産量：5800 本
栽培面積：1ha
平均収量：20hl/ha
樹齢：17年
オーガニック等の情報：サステーナブル農法
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甘口を試してみようかと思って趣味で購入したアイスヴァイン。アイスヴァインは初めてですが、ピノがこれほど甘みが凝集できると思ってもみませんでした。温度的に10℃以下にさげれば、良いアペリティフでしょう。
＜モトックス情報＞
原産国：ドイツ
地方：ラインヘッセン
原地呼称：Q.m.P.
格付：アイスヴァイン
品種：ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成：熟成：ステンレス・タンク熟成 4ヶ月
年間生産量：5800 本
栽培面積：1ha
平均収量：20hl/ha
樹齢：17年
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セパージュの読み方に関し、現地ドイツ語だとフェルトリーナーで、英語でヴェルトリーナーのはず。
で、モトックスさんに確認時は、専門誌や日本案内文だったか英語読みのヴェルトリーナーとなっているものもありますと回答されました。それに追加質問では、フランスの泡のレ・グレムノス（LES GRAIMENOUS）は、仏語なら普通、原則ではグレムヌーのはずですが、これについては現地ではＳを発音するのでグレムノスと発音するのだと言う。
あれ～!?ちょっと待って!!! ヴェルトリーナーは現地語ではなくて英語発音で、グレムノスは英語ではなくて現地語ですか？
モトックスさんは、リーズナブルな沢山のワインを取り扱う良いインポーターですし、ワイン名は大切ですから、ちゃんとした一定の物差しを使われた方が統一性があって良いかと思いますが・・・。
前置きが長くなりました。<(_ _)>
グリューナー・フェルトリーナーのワインは、ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ロイブナー・ベルグ スマラクト 2004 を、ブログ掲載は 2009-12-30 と2010-01-06のみですが、4年ぶりに飲みました。このワインは、凝集度や深み、厚み、緻密さではピヒラーに劣るかも知れませんが、価格が5分の1～6分の1であることを考慮すれば、普段飲みならこれでいいですしそれなりに美味しいです。
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で、モトックスさんに確認時は、専門誌や日本案内文だったか英語読みのヴェルトリーナーとなっているものもありますと回答されました。それに追加質問では、フランスの泡のレ・グレムノス（LES GRAIMENOUS）は、仏語なら普通、原則ではグレムヌーのはずですが、これについては現地ではＳを発音するのでグレムノスと発音するのだと言う。
あれ～!?ちょっと待って!!! ヴェルトリーナーは現地語ではなくて英語発音で、グレムノスは英語ではなくて現地語ですか？
モトックスさんは、リーズナブルな沢山のワインを取り扱う良いインポーターですし、ワイン名は大切ですから、ちゃんとした一定の物差しを使われた方が統一性があって良いかと思いますが・・・。
前置きが長くなりました。<(_ _)>
グリューナー・フェルトリーナーのワインは、ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ロイブナー・ベルグ スマラクト 2004 を、ブログ掲載は 2009-12-30 と2010-01-06のみですが、4年ぶりに飲みました。このワインは、凝集度や深み、厚み、緻密さではピヒラーに劣るかも知れませんが、価格が5分の1～6分の1であることを考慮すれば、普段飲みならこれでいいですしそれなりに美味しいです。
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Weingut Tesch Weingut TeschDeep Blue Club Edition 2012
甘酸っぱさのある苺キャンディが旨いですね。普段飲みワインですが、温かみを感じるピノに思えます。決して唸らせるものではないのですが、生活感のある真面目さを感じられて、ピノの果皮感がキャンディぽさを醸しているかな、好印象。
＜モトックスWEBより＞
セパージュ：ピノノワール100％
原産国：ドイツ 地方：ナーエ
年間生産量：10000 本
栽培面積：2ha
平均収量：50hl/ha
樹齢：20年
醗酵：70％をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成：ステンレス・タンク熟成
土壌：砂質性粘土（サメの歯が出土）
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甘酸っぱさのある苺キャンディが旨いですね。普段飲みワインですが、温かみを感じるピノに思えます。決して唸らせるものではないのですが、生活感のある真面目さを感じられて、ピノの果皮感がキャンディぽさを醸しているかな、好印象。
＜モトックスWEBより＞
セパージュ：ピノノワール100％
原産国：ドイツ 地方：ナーエ
年間生産量：10000 本
栽培面積：2ha
平均収量：50hl/ha
樹齢：20年
醗酵：70％をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成：ステンレス・タンク熟成
土壌：砂質性粘土（サメの歯が出土）
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MARKGRAF VON BADEN
SCHLOSS STAUFENBERG SPATBURGUNDER TROCKEN 2009
いやー なかなかいいですねー（悦）
薄ウマのＰＮ・・・・・でもこのワインはドイツ産
バーデンは温泉地という・・・丁度ストラスブールのライン川を挟んで向こう側
どうも温泉地というイメージが強いのですが・・・・・・どうして、どうして
グラスに注ぐ時からいい色合いで、期待も膨らみます
事前に調べると、「凝縮感を高める為に、全てのブドウは成熟の早い段階で房を半分に切り取る、という驚くべき作業をしている」 とのこと
葡萄は房の先ほど酸味が強く、甘みが弱くなるなるので、期待して開栓
購入価格：1,390円税込（特価）
ショップの売価は1,620円ですから、どっちにしてもQUALITE-PRIXなワインです
普段のみであれば、先日のブリューノ・クレールの１er FONTENENYとある意味タメ張ってますね
このワインをこの価格で飲めると・・・・・
正直言って５Ｋ以上出して買って飲んでいるワインが私の舌程度では勿体無かったかなと
熟成させて、コクを求めないのであれば、要するに普段のみでは十分なのかもしれません
・・・まあ、若飲みの段階の今の感想ですが
＜インポータのモトックス情報＞
原産国 ドイツ地方 バーデン
地 区 オルテナウ村 ドゥルバッハ
品質分類・原産地呼称 Q.b.A.
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成・醗酵：一部オーク樽醗酵、マロ・ラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成18ヶ月（フレンチオーク、新樽は使用せず）
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SCHLOSS STAUFENBERG SPATBURGUNDER TROCKEN 2009
いやー なかなかいいですねー（悦）
薄ウマのＰＮ・・・・・でもこのワインはドイツ産
バーデンは温泉地という・・・丁度ストラスブールのライン川を挟んで向こう側
どうも温泉地というイメージが強いのですが・・・・・・どうして、どうして
グラスに注ぐ時からいい色合いで、期待も膨らみます
事前に調べると、「凝縮感を高める為に、全てのブドウは成熟の早い段階で房を半分に切り取る、という驚くべき作業をしている」 とのこと
葡萄は房の先ほど酸味が強く、甘みが弱くなるなるので、期待して開栓
購入価格：1,390円税込（特価）
ショップの売価は1,620円ですから、どっちにしてもQUALITE-PRIXなワインです
普段のみであれば、先日のブリューノ・クレールの１er FONTENENYとある意味タメ張ってますね
このワインをこの価格で飲めると・・・・・
正直言って５Ｋ以上出して買って飲んでいるワインが私の舌程度では勿体無かったかなと
熟成させて、コクを求めないのであれば、要するに普段のみでは十分なのかもしれません
・・・まあ、若飲みの段階の今の感想ですが
＜インポータのモトックス情報＞
原産国 ドイツ地方 バーデン
地 区 オルテナウ村 ドゥルバッハ
品質分類・原産地呼称 Q.b.A.
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
醸造・熟成・醗酵：一部オーク樽醗酵、マロ・ラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成18ヶ月（フレンチオーク、新樽は使用せず）
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ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ロイブナー・ベルグ スマラクト 2004
PICHLER GRUNER VELTLINER SMARAGD LOIBNER-BERG
前回の12/23につづくロイブナー
ボトル差によるバランスの悪さが前回に比べると若干感じるものの
グラスを空けるスピードが変わらず
すっと空いていく
追加で購入したワイン６本の内の１本目を再確認に開栓したもの
残りは上り坂からピークと思われるこの２～３年かけて
和食・中華を中心に合わせていこうかと思っている
＊紅白の縞のシールキャップはオーストリアの酒税納付の証で
このワインは輸入者（ファインズ）が並行輸入したのかもしれない
PICHLER GRUNER VELTLINER SMARAGD LOIBNER-BERG
前回の12/23につづくロイブナー
ボトル差によるバランスの悪さが前回に比べると若干感じるものの
グラスを空けるスピードが変わらず
すっと空いていく
追加で購入したワイン６本の内の１本目を再確認に開栓したもの
残りは上り坂からピークと思われるこの２～３年かけて
和食・中華を中心に合わせていこうかと思っている
＊紅白の縞のシールキャップはオーストリアの酒税納付の証で
このワインは輸入者（ファインズ）が並行輸入したのかもしれない
ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ロイブナー・ベルグ スマラクト 2004
PICHLER GRUNER VELTLINER SMARAGD LOIBNER-BERG
最近のワイン価格は全体的に下がってきている
このワインにしても特価とは言え従前の半分である
ワイン市場が廉価になって嬉しいのだが
そういう状況にあると
今ワイン冷蔵庫に寝かせてあるワインリストを見ていて
在庫そのものの市場価格も下がっているわけだから
これらも半額なのかと力がなえる
何とも歯がゆさが残るのは仕方ない
まあ、ワイン冷蔵庫のワインは既に市場にないのだからお金を出しても買えないもの
・・・と慰めのような言い訳している
さて、オーストリアは在仏時代に何度か旅行に行ったが
熟成させれば美味しいワインになるからといって
手持ちフランスワインのように、熟成するのを楽しみに寝かせるワインにはお目にかかれていない
オーストリア最高峰生産者のスマラクト
価格も安くなったし、リースリングは好きではないが、オーストリア原産のセパージュ”グリューナー・フェルトリーナー”を初めて味わおうと１本だけ購入してみた
抜栓してグラスに注ぎ入れるときから
色調には黄金色が綺麗に入り
ワイン香に完熟フルーツ香がたち、時折鞣革～動物臭を交え
味わいに厚みやコクもそこそこあり
雑味、苦みなど一切ない・・・良いワインの典型的なワイン
いやー・・・素晴らしい！
私にはど真ん中ストライクのワインに出会えた
Vintage2004ですから約５年ものですが
初めて味わうセパージュ”グリューナー・フェルトリーナー”
熟成感も手伝っているのか
”完熟”リンゴ・パイナップルを味わわせ、それはイコール、蜂蜜感やビロード感を持たせている
恐らくピークに入ってきているのではないだろうか
今からあと５～８年程度美味しく飲めるだろうと思われる
・・・思わず残っていた半ダースだが買い占めてしまった。
探せば良いものはあるものだ
PICHLER GRUNER VELTLINER SMARAGD LOIBNER-BERG
最近のワイン価格は全体的に下がってきている
このワインにしても特価とは言え従前の半分である
ワイン市場が廉価になって嬉しいのだが
そういう状況にあると
今ワイン冷蔵庫に寝かせてあるワインリストを見ていて
在庫そのものの市場価格も下がっているわけだから
これらも半額なのかと力がなえる
何とも歯がゆさが残るのは仕方ない
まあ、ワイン冷蔵庫のワインは既に市場にないのだからお金を出しても買えないもの
・・・と慰めのような言い訳している
さて、オーストリアは在仏時代に何度か旅行に行ったが
熟成させれば美味しいワインになるからといって
手持ちフランスワインのように、熟成するのを楽しみに寝かせるワインにはお目にかかれていない
オーストリア最高峰生産者のスマラクト
価格も安くなったし、リースリングは好きではないが、オーストリア原産のセパージュ”グリューナー・フェルトリーナー”を初めて味わおうと１本だけ購入してみた
抜栓してグラスに注ぎ入れるときから
色調には黄金色が綺麗に入り
ワイン香に完熟フルーツ香がたち、時折鞣革～動物臭を交え
味わいに厚みやコクもそこそこあり
雑味、苦みなど一切ない・・・良いワインの典型的なワイン
いやー・・・素晴らしい！
私にはど真ん中ストライクのワインに出会えた
Vintage2004ですから約５年ものですが
初めて味わうセパージュ”グリューナー・フェルトリーナー”
熟成感も手伝っているのか
”完熟”リンゴ・パイナップルを味わわせ、それはイコール、蜂蜜感やビロード感を持たせている
恐らくピークに入ってきているのではないだろうか
今からあと５～８年程度美味しく飲めるだろうと思われる
・・・思わず残っていた半ダースだが買い占めてしまった。
探せば良いものはあるものだ
NIKOLAIHOF STEINER HUND RIESLING RESERVE 2004
久しぶりのリースリング
リースリングはアロマというか醸造のでできるのだろうが
あの石油臭さが好みではないので、めったに飲まないセパージュのワイン
”ＰＰ９７”に翻弄されて買ってしまったワインでした
後から考えれば
パーカー本人が試飲したわけではないだろう
くらいの知恵が回れば思いとどまったかもしれない。
リースリングとの出会いは
アルザスでシュークルットに合わせて頂いたのが最初だったと思う
その時は料理と一緒だったので印象は浅い
数年後・・・プラハ観光に車でパリから行った帰りに
ウィーンとザルツブルグにそれぞれ１泊したのだが
ザルツブルグ城の対岸側の小高い丘の上のホテルで宿泊した折に
ホテル内のレストランで夕食をとった時に、折角来たのだからと思って
その折に好きではない石油臭を気にする前に
初めて美味しいと思えたワインがオーストリアのリースリング
リースリングも時には・・・・安くてそれなりに美味しい
久しぶりのリースリング
リースリングはアロマというか醸造のでできるのだろうが
あの石油臭さが好みではないので、めったに飲まないセパージュのワイン
”ＰＰ９７”に翻弄されて買ってしまったワインでした
後から考えれば
パーカー本人が試飲したわけではないだろう
くらいの知恵が回れば思いとどまったかもしれない。
リースリングとの出会いは
アルザスでシュークルットに合わせて頂いたのが最初だったと思う
その時は料理と一緒だったので印象は浅い
数年後・・・プラハ観光に車でパリから行った帰りに
ウィーンとザルツブルグにそれぞれ１泊したのだが
ザルツブルグ城の対岸側の小高い丘の上のホテルで宿泊した折に
ホテル内のレストランで夕食をとった時に、折角来たのだからと思って
その折に好きではない石油臭を気にする前に
初めて美味しいと思えたワインがオーストリアのリースリング
リースリングも時には・・・・安くてそれなりに美味しい