ワイン載録記　

【 ワイン香の空間（Espace-Vineux）に憩いを求めて 】

デ・ボルトリ　ジャン・ピエール　ロゼ NV

2015-03-29 | シャンパーニュ/フランチャコルタ/他
De Bortoli Jean Pierre Rosé NV

花粉症で喉がいがらっぽさもあり、オーストラリアの泡を試してみました。泡の出方からみればシャルマー方式でしょうが、超廉価からみれば、泡の持続性や気泡の繊細さに文句はありません。シャルドネベースで、色調のロゼにはオーストラリアらしくシラーを使っているのでしょう。BRUTのようで甘味もちょどいいのですが、僅かな苦味があります。でも、無いとシャキッとしない泡になりそうなタイプで、価格以上になかなかイケます。



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