ワイン載録記 

【 ワイン香の空間(Espace-Vineux)に憩いを求めて 】

クレマン・ド・ブルゴーニュ エクストラ・ブリュット ペルル・ド・ロッケ サント・バルブ 2010

2015-05-19 | シャンパーニュ/フランチャコルタ/他
Domaine Sainte Barbe Crémant de Bourgogne Perle de Roche 2010

ピュアなクレマンで、アタックも柔らかくて好みです。スティルワインもいいんですけど、元々はサント・バルブの泡を試してみようかという興味本位だったのですが、こりゃあちょっとしたシャンパーニュじゃ肩を並べられないくらいしっかりしています。敢えて欠点探しすれば、初期の泡が大き目くらいで、落ち着けば気泡の状態もいいですし、qualité-prix ないい泡です。



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9 コメント

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Unknown (Georges)
2015-05-19 18:53:26
ご無沙汰です。

サント・バルブ、聖なるヒゲのお兄ちゃんの泡ですが悪くないのですね、早速サンプル取り寄せてみたいと思います。
拙ブログ、アメブロの方ですがジャケット?を着せ替えたらサクサク動くようになりました。お試し下さいませ。
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Unknown (systemd)
2015-05-20 09:55:12
お久しぶりです。

髭のないイケメンのジャンさんってもてるでしょうねえ・・・。

泡は、肌理細やかさが気になりますが、持続性は問題無いので、まあ2千円ほどの泡ですし普段飲みとして少々は我慢せにゃあいかんですから。
それにしてもいい仕事してますねえ。 ^^

貴ブログのサクサク感、試させて頂きます。
草々systemd
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Chateau Moulin de Curat (Georges)
2015-05-20 14:17:27
ところでこのワインご存知ですか?

エチケットの一番下に「Cuvee Fernand Ginestet」とある2003年、アペラシヨンはピュイスガン・サンテミリオンです。輸入元はMOTTOX。

綺麗に熟成してますけど12本に1本、ブショネあります。でもそうでないボトルは十二分楽しめますよ。↑の販売店で買ったわけではありませんが。
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Unknown (systemd)
2015-05-20 15:17:52
ご連絡有り難うございます。

髭の泡が気に入ったので例の店の最後の在庫1本を注文しました。
で、えらく久しぶりにお勧めのピュイスガン・サンテミリオンを先ほど注文してみました。

もし、Georgesさんがお嫌いでなければ、モトックスの南アのNewton Johnson Southend Chardonnay 2013 が2千円程度でお勧めです。
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シャルドネは・・・ (Georges)
2015-05-20 16:47:39
お勧め頂き有難うございます。早速試してみたいと思います。
最近というかここ数年シャルドネのワインをほとんど買っておりません。シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブランあるいは右岸のセミヨン。
でも最近しこたま買ったのはこちらのサヴァニャン。冷やさず常温で飲んで美味しいと思います。この生産者のワイン、3年ほど置くとすごいパワーが出ます。
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Unknown (systemd)
2015-05-20 17:56:32
サヴァニャンは過去に1度か2度くらい、記憶に残らないくらいの経験しかないですね。
最近お父さんのCDは買ってないのですが、
「Cotes du Jura Fleur de Savagnin 2012 Domaine Labet」
このワインのことでしょうか?
草々
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Unknown (Georges)
2015-05-21 09:34:59
はい、ラベのサヴァニャン、かなりの種類を造っていますが残念ながらモトックスの輸入はこちらのワインだけです。

拙ブログのこのワインURLを貼り付けたのですけど。
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Unknown (Georges)
2015-05-21 09:37:24
そうそう、アラン氏は引退してジュリアンが全権を掌握しました。今輸入されているのはすべてジュリアンのものです。ドメーヌ・ラベの名前です。
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Unknown (systemd)
2015-05-21 11:37:24
ご連絡有り難うございます。

Georgesさんのご推挙であれば間違いはないでしょうから
サヴァニャンを試させていただきます。
これで、ピュイスガンとサヴァニャンの楽しみができ、有り難うございました。
草々systemd
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