こんにゃくの刺身

連日の猛暑日で外に出るのが辛い・・・

家内が退職してから２カ月近くになる・・・
今日は、私が専業主夫の頃に作っていたこんにゃくの作り方を伝授することにした・・・
農家出の家内はもちろんこんにゃくの作り方など知ってはいるが・・
わたしなりの作り方の工夫を知らせたかった・・・

「私だってこんにゃくの作り方ぐらい知っているわよ、あなたの工夫を披露する時のどや顔が見たくないわ・・・」

何とかなだめて一緒にこんにゃくを作る・・・
こんにゃく芋は、我が家で作っている自家製だ、葉が青いので収穫時期には少し早いが・・・
１キロばかり、芋を掘って早速伝授だ・・・

こんにゃくはヘルシー食品の王様と言われている・・
丁度・・私は7３キロの体重の減量中である・・・

こんにゃく食べて・・８キロ減量だ　　！

今夕、風呂上りに体重計に乗って見ると・・・
７２．１キロ　・・・・よし！！

夕餉のお菜は　こんにゃくのお刺身だ