今年の柚子の豊作は柚子湯でもさばききれなくなった・・・
今日は自家製柚子ポン制作に取り掛かった・・・
家庭用のレモン絞り器で一個一個絞って見る・・・
10キロばかりの柚子から1升の絞り液が採れた・・・
台所一杯に柚子の香りが満ちてくると・・・・清涼感とともに山村の生活での幸せ感が漂う・・・・自給の生活はそれなりに楽しい・・・・
自給も時には夫婦喧嘩の元になる・・・
水車の会でさばいた合鴨の肉のことを忘れていた・・・・・
私はてっきり冷凍庫に入れてあると思っていたのに・・・こうした野生の肉に拒否反応を見せる家内は、うっちゃっていたらしい・・?
私がどうにか始末するものと思っていたようである・・・
私は・・・・家内がいつかは調理をして食べさせてくれると思っていた・・・
結局、最初の鴨肉は1カ月半以上ほっておかれたので・・・・・食べられない・・・
それでもと思って私は、鍋に入れて見たが・・・・・・無理だった・・・
糞と泥土と血臭の中で奮闘した合鴨の肉2キロも・・・・あえなく破棄処分になった・・・
破棄は仕方が無い・・・
合鴨の命を「いただきます」精神で受け取れなかったことに私は不満だった・・・
家内と・・・命に付いて見解が分かれている事に気付いた・・・
後の3週間前に処理した合鴨肉は・・破棄処分かどうかわからないところだが・・・
明後日くるはずの・・・エホバ信者の若夫婦と一緒に食べて見よう・・?
私たちの為に命をささげてくれた合鴨に対して・・・・申し訳が立たない・・・・・・
今日は自家製柚子ポン制作に取り掛かった・・・
家庭用のレモン絞り器で一個一個絞って見る・・・
10キロばかりの柚子から1升の絞り液が採れた・・・
台所一杯に柚子の香りが満ちてくると・・・・清涼感とともに山村の生活での幸せ感が漂う・・・・自給の生活はそれなりに楽しい・・・・
自給も時には夫婦喧嘩の元になる・・・
水車の会でさばいた合鴨の肉のことを忘れていた・・・・・
私はてっきり冷凍庫に入れてあると思っていたのに・・・こうした野生の肉に拒否反応を見せる家内は、うっちゃっていたらしい・・?
私がどうにか始末するものと思っていたようである・・・
私は・・・・家内がいつかは調理をして食べさせてくれると思っていた・・・
結局、最初の鴨肉は1カ月半以上ほっておかれたので・・・・・食べられない・・・
それでもと思って私は、鍋に入れて見たが・・・・・・無理だった・・・
糞と泥土と血臭の中で奮闘した合鴨の肉2キロも・・・・あえなく破棄処分になった・・・
破棄は仕方が無い・・・
合鴨の命を「いただきます」精神で受け取れなかったことに私は不満だった・・・
家内と・・・命に付いて見解が分かれている事に気付いた・・・
後の3週間前に処理した合鴨肉は・・破棄処分かどうかわからないところだが・・・
明後日くるはずの・・・エホバ信者の若夫婦と一緒に食べて見よう・・?
私たちの為に命をささげてくれた合鴨に対して・・・・申し訳が立たない・・・・・・