きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

アップルリング🍎

2022-09-27 16:34:00 | きみぱん


長らくお待たせいたしました❣️
ついに、みなさまお待ちかねの、『アップルリング🍎』が始まります‼️
昨日、生協さんから沢山の紅玉がちゃんと届きました‼️
紅玉は、冷蔵保存なので、まとめて沢山を箱買いしちゃうとさすがに冷蔵庫に入り切らないので、1週間分を毎週生協さんで注文するわけですが、台風などで欠品の可能性もあるため、こればっかりは、来てみないとわからないんですよ〜‼️
という訳で、ドキドキしながら待ってた訳ですが、減らさせることもなく、注文した量がちゃんと届いたので、きみぱん特製のリンゴを煮ましたよ‼️
昨年は、一回にどのくらい煮ていたかをすっかり忘れてしまい、今日はりんごで言うと、33個分も煮ましたので、明日のアップルリング🍎は、けっこう沢山作れそうです😊




今はこうして煮たリンゴの上に、皮を乗せて冷ましているところです❗️
冷める時に、甘味も色も吸収していく、という訳です‼️

すでに、ご予約も入っていますが、店売り分も沢山出せそうなので、『初物』を楽しみにしていただけたら嬉しいです😊
これからは、お休みの翌日にアップルリング🍎を販売する予定です‼️

実は、今週末の連休に、きみぱんでも少しだけ値上げをさせていただき、その作業をする予定ですが、アップルリング🍎は、明日の販売分から、値上げとさせていただきたいと思います。
何せ、リンゴだけで、一個につき、約20円近くも上がっていますので、それに他の材料の値上げも重なると、本当にツラいので…
ご理解いただけますようお願いいたします🙏

他には、明日はバターフレーキーを、明後日にはクイニーアマンセサミを作る予定です‼️
皆さん、是非きてね‼️

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