加賀野菜・金時草の初収穫。（7/19＊土）

５月に植えた金時草が育ち、今日は初収穫。
トロリとした食感、独特の香りの野菜は
こちら石川県では加賀野菜として有名です。
鉄分が多く夏を乗り切るにはもってこいの野菜かも。
酢の物にすると紫色がきれいです。


ブルーベリーは今年も実がたわわ、
まだ青いままです。


ミョウガを探してみると、小さいのがいくつか出ていました。
こちらも初収穫で、夕ご飯のトマトサラダに入れてみました。

夏野菜の元気な姿は、
私にもパワーを分けてくれるようです。
さぁ、暑い夏にめげずに頑張りましょう！