加賀野菜・金時草の初収穫。(7/19*土) 2014-07-19 | 家庭菜園大好き! 5月に植えた金時草が育ち、今日は初収穫。 トロリとした食感、独特の香りの野菜は こちら石川県では加賀野菜として有名です。 鉄分が多く夏を乗り切るにはもってこいの野菜かも。 酢の物にすると紫色がきれいです。 ブルーベリーは今年も実がたわわ、 まだ青いままです。 ミョウガを探してみると、小さいのがいくつか出ていました。 こちらも初収穫で、夕ご飯のトマトサラダに入れてみました。 夏野菜の元気な姿は、 私にもパワーを分けてくれるようです。 さぁ、暑い夏にめげずに頑張りましょう!