今日はこたつねこと二人分の夕食
炊き込みご飯
鶏もも肉・干し椎茸・人参・薄揚げ・ごぼう
だし汁・薄口醤油・みりん
ぶちくんは炊き込みご飯より白ご飯が好きなので滅多に炊き込みご飯をしなくなった
蓮根の挟み揚げ
先週たくさん作って冷凍していた
みりんと麺つゆのタレを煮詰めて絡める
添えはジャガイモのコンソメ煮
きゅうりの酢の物
キュウリ・スライス玉ねぎ・ちくわ
ミツカン簡単酢で和える
フォー入りスープ
これまた参鶏湯の残りを冷凍していたものに米の麺を入れる
今日はこたつねこと二人分の夕食
白ご飯
秋刀魚の塩焼き
去年は全く食卓にあがらなかった
今年は去年より安く出回っているので久しぶりに登場
しかし「骨が多い」と息子たちに不評
チーズダッカルビ
鶏肉・キャベツ・ピーマン・椎茸
ダッカルビの素を使ったら辛すぎた
大学芋
サツマイモを茹でてから揚げて蜂蜜を絡める
エノキタケとワカメのお吸い物
とらじまはナシ
作る量を間違えて足りなくなった
西洋梨
キーマカレー
合い挽き肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・椎茸・トマト缶
ニンニク・生姜
水・カレールゥ・ウスターソース・トマトケチャップ
コールスローサラダ
キャベツ・きゅうり・トマト
治療中の歯が痛む
治療し始めて２ヶ月が経つ
レントゲンにも写らず打診でもわからない
念のため耳鼻科に行ってCTもとり、噛み合わせの治療も受けマウスピースも作った
抗生物質も飲んだ
まっすぐに生えている親知らずが原因なのか、わかりにくい所に虫歯があるのか。
現在は痛いところの黒ずんだ歯のカブセを取ったらその下に酷い虫歯があったのでそこの治療中
今はその隣辺りが痛む
我慢できない痛みではないが気になって仕方ない
黃コスモスが枯れたので秋らしくケイトウを買ってきて植える
最近のケイトウはカラフルだなあと思ったら一本づつ苗が違っていた
秋が深まっても咲き続けてくれるといいけれど、我が家は結構寒いので無理かもしれない
白ご飯
蓮根の挟み揚げ
海老と鶏肉と２種類作る
海老は白ネギのみじん切り・片栗粉・生姜汁・塩・酒と一緒にフードプロセッサーにかける
鶏のひき肉は白ネギのみじん切り・酒・片栗粉・塩を入れて手でこねる
蓮根の挟む面に小麦粉をつけて挟んで揚げる
たくさん作ったのにぶちくんから「れんこんがジャマ」と言われた
ベーコンじゃが
じゃがいも・ベーコン・玉ねぎ
コンソメスープで煮る
仕上げに粗挽き胡椒をふる
トマトサラダ
トマト・スライス玉ねぎ
レモン塩ドレッシングで和える
エノキタケとワカメの赤出汁
洋梨
白ご飯
参鶏湯
鶏手羽元・白ネギ
ニンニク・生姜・鶏ガラスープ・酒・塩
じっくり煮込むだけ
南瓜の甘煮
三温糖・酒・薄口醤油
きんぴらごぼう
三温糖・酒・醤油・すりゴマ
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