献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

秋の寄植え

2022-10-08 21:57:51 | 高脂血症献立


黃コスモスが枯れたので秋らしくケイトウを買ってきて植える
最近のケイトウはカラフルだなあと思ったら一本づつ苗が違っていた
秋が深まっても咲き続けてくれるといいけれど、我が家は結構寒いので無理かもしれない


白ご飯

蓮根の挟み揚げ
海老と鶏肉と2種類作る
海老は白ネギのみじん切り・片栗粉・生姜汁・塩・酒と一緒にフードプロセッサーにかける
鶏のひき肉は白ネギのみじん切り・酒・片栗粉・塩を入れて手でこねる
蓮根の挟む面に小麦粉をつけて挟んで揚げる
たくさん作ったのにぶちくんから「れんこんがジャマ」と言われた

ベーコンじゃが
じゃがいも・ベーコン・玉ねぎ
コンソメスープで煮る
仕上げに粗挽き胡椒をふる

トマトサラダ
トマト・スライス玉ねぎ
レモン塩ドレッシングで和える

エノキタケとワカメの赤出汁

洋梨

コメント
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