安くてウマくてお腹だけでなく心も満たされる、庶民の味方＝大衆食堂。
食事だけでなく、オカズだけ頼んでお酒も飲んだりする、食堂好きの私が以前からチェックしていたお店、
それが今回紹介する、東村山の『ひの食堂』さんだ。
チェックしていた理由は当然、安くてウマそうな料理の存在が第一だが、
それ以上に惹かれたのがお店の外観。下記がその画像だ。
この外観で「グッとくる」か「ゾッとする」かで、人生が変わってくるはずだ(←大げさ)。
人間と同様、大事なのは外見ではなくて中身だからね。グッときた私は、喜び勇んで入店。
なお、看板には「キッチンひの」と記されているが、「ひの食堂」が正式名らしいので、以降もそう呼ぶことにする。
のれんをくぐり店内に入ると、おばちゃんから「いらっしゃい」の声が。
中はカウンター席と小上がり席があり、外観とは対照的に(失礼)、客席も厨房もしっかり清掃されている。
夕飯どきということで、近所に住んでいると思われる、常連客や家族客などで賑わっていた。
メニューは揚げ物と炒め物の定食が主体で、「とんかつ」「あじフライ」「焼肉」「レバーニラ炒め」ほか。
焼肉＋揚げ物も可能で、その他、サラダやもつ焼きなどの一品ものもあり、定食は200円引きでオカズ単品の注文も可能。
いずれにしても、定食は650～850円くらいで、最高値が「上とんかつ「や「海老フライ」などで950円とお手頃価格。
しかも、どうやら15年くらい前から、一切値上げをしていない様子。素晴らしい!
私は、ビール中びん500円と、珍しい組み合わせの「若さぎフライ焼肉」の単品550円をオーダー。
おばちゃんが運んできたビールを飲みながら、目の前の厨房で、おじちゃんの調理を見学。
手際よく肉を炒め、フライを揚げ、付け合わせのサラダを盛りつける。数分後、わかさぎ＆焼肉の異色セットが完成。
焼肉は、やや薄めの豚肉で味つけは濃すぎずちょうどいい。わかさぎはカラッと揚がり、ほろ苦くもウマい。
おいしいオカズにビールも進み、すぐにもう1本お替り。
個性的なのが、サラダにかかっている、自家製ドレッシング。
日本酒の一升瓶に入っていた、このドレッシングはトマトベースで、独特の酸味と旨味がある。
トマトが苦手な私でも、この味は気に入った。おじちゃんは洋食の経験があるのかな。
もう少し飲みたかったので、今度は「オムレツ」の単品500円を追加。
(玉ネギ、ハム入り)との説明通り、刻んだハムと玉ねぎがザクザク入っており、味つけもしっかり。
若者に人気の「ふんわりトロ～リ」タイプではないが、ご飯のオカズや酒のアテになる、実用的なオムレツだ。
また、これにも野菜サラダが付いており、オムレツのケチャップと先述のトマトドレッシングがうまく融合。
失礼ながら、どちらの料理も最初は家庭料理の延長のように見えたが、やはりプロのテクニックが施されていた。
3本目のビールを飲み干し、お腹イッパイになってしまったので、この日はこれにて退散。お会計は2550円ナリ。
店を出たら、すでに日が沈んでいた。東村山駅に戻ったら、写真のプレートを発見。
東村山市を全国に広めた志村けんさんに感謝状を贈り、さらに記念樹を植えたそうだ。
プレートのそばに、その「志村けんの木」が3本立っていた。毎度のことながら、ヘタな写真ですまん。
ひの食堂さんの創業は1975(昭和50)年らしいが、若い頃の志村さんも、メシを喰ったことがあるかもしれない?
それから数ヶ月後の夕方、今度は友人と再訪したところ、なぜかお店が開いていない。
入口には貼紙があり、不吉な予感を抱きつつ読んでみると…
「しばらく昼のみ営業 夜は休ませていただきます」 ああっ、せっかく来たのに!
でも、もっと悲しいお知らせ(閉店)じゃなくてよかったよ。今年に入り、私の好きだった店の廃業が続いていたのでね。
さらに日を改め、今度は平日の昼間13時過ぎに、単独で再訪。
冒頭の写真とは別の位置から撮影。この日はのれんが出ていてひと安心。
得意の日が沈む前の酒＝ビールを注文し、オカズは「豚肉スタミナ」の単品650円。
(玉ねぎ ピーマン にんじん にんにく)との説明があった豚肉スタミナは、おじちゃんがまずピーマンを素揚げし、
その後、たまたま仕込みがなくなっていたのか、玉ネギを切りはじめた。意外と薄切りだ。
ひょっとして、玉ねぎカットはいつもオーダー後にやってるのかな? だとしたら手間がかかって大変だな。
人参、ニンニクも加わり、最後に熱した鉄板に盛りつけ、自家製タレをかけた直後に運ばれてきた。
ジュウジュウと音を立てながら、勢いよく湯気が立ち昇っているため、目も耳も楽しめる。
なお、この日はカウンターの一番右側に座ったのだが、すぐそばには、懐かしいピンク電話が!
このピンク電話は、今でも現役で使用されており、「今から30分後に焼肉とカキフライ」などと、
近所のお客から、テイクアウトの注文が入るのを何度か見た。
また、店内にはテレビが1台あるのだが、四方のすみっこが隠れて見えない、アナログタイプであった。
昔と変わらぬ建物、内装、雰囲気。料理の価格も含め、ひの食堂さんは時間がゆっくりと流れている気がする。
そうだ、豚肉スタミナの感想を、まだ書いていなかった。
タレは甘じょっぱい風味で、鉄板で熱されたためか、やや濃い目。
「スタミナ」のネーミングの要因となったと思われるにんにくは、薄切りが数枚入る程度で、そんなに臭みはない。
おろしニンニクががっちょり入る、下品な仕上がりも嫌いではないのだが。
鉄板が熱々のため、最後まで冷めることなく、少し焦げた野菜も混ざり、その分香ばしさとコクも出た。
豚肉、野菜、タレが三位一体となって東村山音頭を踊る、想像以上の逸品であった。
この日はシメに、「カレーライス」550円をオーダー。
カレーの盛り具合もなかなか多いし、サラダ、お新香、味噌汁がついて、この値段は安い。
サラダには例の自家製ドレッシングがかかり、さらに味噌汁にはたくさんのシジミが。
飲んだあとのシジミ味噌汁は、嬉しいね。意地汚く、カラから身をほじくり出して食べたよ。
カレーの味は、よくある「食堂の味」だったが、サラダと一緒に食べることで、個性が出てくる。
すべて食べ終わった頃は、私以外の客も少なくなり、おじちゃんもおばちゃんも、厨房の奥でひと休み。
「すみませんが、お会計お願いしまーす」。
お会計時、おばちゃんに夜営業の再開についてたずねたところ、「最近疲れちゃってねえ…」とポツリ。
「まだまだお元気じゃないですか」と返したが、余計なこと聞いちゃったかな。
お昼だけ営業となったひの食堂さんだが、「ポークソテー」や「ミックスフライ」など、
食べてみたいメニューはまだまだあるので、今後も混雑時はなるべく避け、
昼酒＆料理、そしてゆっくりとしたひと時を楽しみに行こうと思っている。
ひの食堂
東京都東村山市本町3-18-2
西武線東村山駅から徒歩約7分
営業時間 11時半～14時半
定休日 日曜、祝日
※残念ながら、2020年3月14日をもちまして、閉店なさったようです
食事だけでなく、オカズだけ頼んでお酒も飲んだりする、食堂好きの私が以前からチェックしていたお店、
それが今回紹介する、東村山の『ひの食堂』さんだ。
チェックしていた理由は当然、安くてウマそうな料理の存在が第一だが、
それ以上に惹かれたのがお店の外観。下記がその画像だ。
この外観で「グッとくる」か「ゾッとする」かで、人生が変わってくるはずだ(←大げさ)。
人間と同様、大事なのは外見ではなくて中身だからね。グッときた私は、喜び勇んで入店。
なお、看板には「キッチンひの」と記されているが、「ひの食堂」が正式名らしいので、以降もそう呼ぶことにする。
のれんをくぐり店内に入ると、おばちゃんから「いらっしゃい」の声が。
中はカウンター席と小上がり席があり、外観とは対照的に(失礼)、客席も厨房もしっかり清掃されている。
夕飯どきということで、近所に住んでいると思われる、常連客や家族客などで賑わっていた。
メニューは揚げ物と炒め物の定食が主体で、「とんかつ」「あじフライ」「焼肉」「レバーニラ炒め」ほか。
焼肉＋揚げ物も可能で、その他、サラダやもつ焼きなどの一品ものもあり、定食は200円引きでオカズ単品の注文も可能。
いずれにしても、定食は650～850円くらいで、最高値が「上とんかつ「や「海老フライ」などで950円とお手頃価格。
しかも、どうやら15年くらい前から、一切値上げをしていない様子。素晴らしい!
私は、ビール中びん500円と、珍しい組み合わせの「若さぎフライ焼肉」の単品550円をオーダー。
おばちゃんが運んできたビールを飲みながら、目の前の厨房で、おじちゃんの調理を見学。
手際よく肉を炒め、フライを揚げ、付け合わせのサラダを盛りつける。数分後、わかさぎ＆焼肉の異色セットが完成。
焼肉は、やや薄めの豚肉で味つけは濃すぎずちょうどいい。わかさぎはカラッと揚がり、ほろ苦くもウマい。
おいしいオカズにビールも進み、すぐにもう1本お替り。
個性的なのが、サラダにかかっている、自家製ドレッシング。
日本酒の一升瓶に入っていた、このドレッシングはトマトベースで、独特の酸味と旨味がある。
トマトが苦手な私でも、この味は気に入った。おじちゃんは洋食の経験があるのかな。
もう少し飲みたかったので、今度は「オムレツ」の単品500円を追加。
(玉ネギ、ハム入り)との説明通り、刻んだハムと玉ねぎがザクザク入っており、味つけもしっかり。
若者に人気の「ふんわりトロ～リ」タイプではないが、ご飯のオカズや酒のアテになる、実用的なオムレツだ。
また、これにも野菜サラダが付いており、オムレツのケチャップと先述のトマトドレッシングがうまく融合。
失礼ながら、どちらの料理も最初は家庭料理の延長のように見えたが、やはりプロのテクニックが施されていた。
3本目のビールを飲み干し、お腹イッパイになってしまったので、この日はこれにて退散。お会計は2550円ナリ。
店を出たら、すでに日が沈んでいた。東村山駅に戻ったら、写真のプレートを発見。
東村山市を全国に広めた志村けんさんに感謝状を贈り、さらに記念樹を植えたそうだ。
プレートのそばに、その「志村けんの木」が3本立っていた。毎度のことながら、ヘタな写真ですまん。
ひの食堂さんの創業は1975(昭和50)年らしいが、若い頃の志村さんも、メシを喰ったことがあるかもしれない?
それから数ヶ月後の夕方、今度は友人と再訪したところ、なぜかお店が開いていない。
入口には貼紙があり、不吉な予感を抱きつつ読んでみると…
「しばらく昼のみ営業 夜は休ませていただきます」 ああっ、せっかく来たのに!
でも、もっと悲しいお知らせ(閉店)じゃなくてよかったよ。今年に入り、私の好きだった店の廃業が続いていたのでね。
さらに日を改め、今度は平日の昼間13時過ぎに、単独で再訪。
冒頭の写真とは別の位置から撮影。この日はのれんが出ていてひと安心。
得意の日が沈む前の酒＝ビールを注文し、オカズは「豚肉スタミナ」の単品650円。
(玉ねぎ ピーマン にんじん にんにく)との説明があった豚肉スタミナは、おじちゃんがまずピーマンを素揚げし、
その後、たまたま仕込みがなくなっていたのか、玉ネギを切りはじめた。意外と薄切りだ。
ひょっとして、玉ねぎカットはいつもオーダー後にやってるのかな? だとしたら手間がかかって大変だな。
人参、ニンニクも加わり、最後に熱した鉄板に盛りつけ、自家製タレをかけた直後に運ばれてきた。
ジュウジュウと音を立てながら、勢いよく湯気が立ち昇っているため、目も耳も楽しめる。
なお、この日はカウンターの一番右側に座ったのだが、すぐそばには、懐かしいピンク電話が!
このピンク電話は、今でも現役で使用されており、「今から30分後に焼肉とカキフライ」などと、
近所のお客から、テイクアウトの注文が入るのを何度か見た。
また、店内にはテレビが1台あるのだが、四方のすみっこが隠れて見えない、アナログタイプであった。
昔と変わらぬ建物、内装、雰囲気。料理の価格も含め、ひの食堂さんは時間がゆっくりと流れている気がする。
そうだ、豚肉スタミナの感想を、まだ書いていなかった。
タレは甘じょっぱい風味で、鉄板で熱されたためか、やや濃い目。
「スタミナ」のネーミングの要因となったと思われるにんにくは、薄切りが数枚入る程度で、そんなに臭みはない。
おろしニンニクががっちょり入る、下品な仕上がりも嫌いではないのだが。
鉄板が熱々のため、最後まで冷めることなく、少し焦げた野菜も混ざり、その分香ばしさとコクも出た。
豚肉、野菜、タレが三位一体となって東村山音頭を踊る、想像以上の逸品であった。
この日はシメに、「カレーライス」550円をオーダー。
カレーの盛り具合もなかなか多いし、サラダ、お新香、味噌汁がついて、この値段は安い。
サラダには例の自家製ドレッシングがかかり、さらに味噌汁にはたくさんのシジミが。
飲んだあとのシジミ味噌汁は、嬉しいね。意地汚く、カラから身をほじくり出して食べたよ。
カレーの味は、よくある「食堂の味」だったが、サラダと一緒に食べることで、個性が出てくる。
すべて食べ終わった頃は、私以外の客も少なくなり、おじちゃんもおばちゃんも、厨房の奥でひと休み。
「すみませんが、お会計お願いしまーす」。
お会計時、おばちゃんに夜営業の再開についてたずねたところ、「最近疲れちゃってねえ…」とポツリ。
「まだまだお元気じゃないですか」と返したが、余計なこと聞いちゃったかな。
お昼だけ営業となったひの食堂さんだが、「ポークソテー」や「ミックスフライ」など、
食べてみたいメニューはまだまだあるので、今後も混雑時はなるべく避け、
昼酒＆料理、そしてゆっくりとしたひと時を楽しみに行こうと思っている。
ひの食堂
東京都東村山市本町3-18-2
西武線東村山駅から徒歩約7分
営業時間 11時半～14時半
定休日 日曜、祝日
※残念ながら、2020年3月14日をもちまして、閉店なさったようです
