夜・納豆で血液サラサラ！・・・飯村直美料理教室

納豆入り切り干し大根の漬物です。
作り置きにしておくと便利です。
体に優しいので
常時置きたいですね。

健康に優しいメニューになりました。

 ＜納豆入り切り干し大根の漬物＞

材料（5人分）：
切り干し大根・・・・・30g
納豆・・・・・・・・3パック
納豆タレ・・・・・・1袋
白ごま・・・・・・・大匙1

A調味料
米酢・・・・・・大匙1と2分の1
しょう油・・・・大匙1

作り方：

１）切り干し大根は
　　2～3回水を取り替え洗ってから
　　よく絞って長さ2㎝に切ります。
　　ボウルに入れ、Aを入れ、
　　1時間以上重石し、なじませます。

２）1）にパックから、取り出した納豆を加え、
　　付いていますたれを1袋加え
　　全体に混ぜます。

納豆は夜に食べるのが良いといわれます。

夜・納豆を食べて、血液サラサラに！！
なぜ？

ナットウキナーゼの成分で食べてから
10～12時時間働いてくれます。
夜、寝ている間は水分を取らないので
血液がドロドロになりやすい時間帯になります。
それを減らすことができると考えられます。

作り置きにして、
1品として使いたいです。

日めくりカレンダーから
☆人生最初の親孝行って、
　おっぱい飲んでくれること
   なんだね。
 　　　埼玉県　薬剤師の方

出産直後の友人の一言でした。
そうなんですよね。

 

 

 

 

ツナ入りキャロットラペ・・・飯村直美料理教室

ツナ入りキャロットラペ
作り置きできて便利です。

簡単手軽。

健康に優しい1品に。

＜ツナ入りキャロットラペ＞

材料（5人分）：
ニンジン・・・・・・2本
ツナ缶（小）・・・・1缶
塩・・・・・・・・・小匙2分の1

A調味料・・・・・・・小匙1
レモン汁・・・・・・・大匙1
オリーブ油・・・・・・大匙1

作り方：
１）ニンジンは、3～4㎝長さの千切りにし、
　ボウルに入れ、塩を加え、よく混ぜ合わせをし、
　約30分置いておきます。

２）１）から出た、水分をよく絞ってから、
　　Aの調味料とツナ缶を開け
　　油ごと混ぜ合わせます。

フランスのサラダでは
定番のラペ料理でした。

健康に最高。