「くちなし」と「南天」が美しい！！・・・いわき

いわきも朝晩は寒いですが
今朝は好天です。
庭のくちなしの実が美しいです。
花が少ない時期ですので
庭が明るく見えます。

「南天」の実も鮮やかです。

たくさんなり
見事で庭も明るい。

いわきの今朝も寒かったが、
好天ですので、
日中は暖かくなるでしょう。

日めくりカレンダーより
☆自分の鍋の中を見なさい
　　　新潟県　調理師の方

ある「料理研究家」の言葉だそうです。
今作っている鍋の中の具材の状態や味を見ながら
料理を仕上げてゆく。

大事な視点ですね。