「シーフードケーキかねまん」さんに飾られています
えびすさま・だいこくさまです。
昔から伝えられています
恵比寿講膳です。
今日のいわきは冷たい雨模様ですが、
昨日はあたたかいお天気で、
3・11大震災の前年から続けてきました
「みんなで祝おう恵比寿講」が
成功裏に終了して喜んでいます。
私達「なるほど歴史塾」で、
現代語にしました
今から
二百十五年前（一七九九年）の
江戸時代のいわきの農民、長谷川安道さんが書きました
「寛政十一年（1799年）農家年中行事」（Ｐ１１）には、
正月二十日のこととして
「さて、今晩は、戎講と言って商いの神を祝い、分限に応じて、
百姓の料理を作る。
鳥は、平目、かながしら・鮒・どじょう・雉・鳩・鶉・雲雀・
野菜は牛蒡・人参・里芋・大根・豆腐・蒟蒻・干瓢・切昆布など、
これで十分である」・・・原文は漢文体です。
また十月二十日については（Ｐ３４）で、
「えびす講とて、正月二十日のえびす講に優れ商神を祝う」と
書かれていますようにずいぶんと古くから続けられてきたものなのです。
このように
「えびす講」の料理は
五穀豊穣や商売繁盛・大漁満足の神々に
供えるのに最高にふさわしいものだったのです。
正月二十日のえびす講は、この一年間の繁栄を願う、
十月二十日のえびす講はそれらが達成された感謝の心を
捧げるものだったと考えられます。
恵比寿講膳・・・恵比寿講のお供え膳。
膳内は、
上段には、お吸いもの、白いまんま。
中段には、なます、おひたし。
下段には、お煮がし、魚の切り身と野菜の煮つけ、
膳の下には、左から、がま口を入れた枡、生きたどじょうやふな、生のかながしらを
お供えします。
昨日も、
かねまん本舗さんの恵比寿・大黒様にお供えし
恵比寿膳をよみがえらせました。
具体的には
「白いまんま」は山盛りに盛り、赤い大きな尾頭つきの「かながしら」や「あかじ」などの焼き魚二匹。
お平（里芋、にんじん、ごぼうの大切り、こんぶ、生揚げ、しいたけ、こんにゃくなどのお煮しめ）。
お吸いもの、なます、甘酒、お神酒、きんぴら。
生きたふなやどじょう二匹を水を入れたどんぶりに入れてお膳のわきに供えます。
いっぱいお金の入った財布も供え、
お膳は恵比寿・大黒様にお供えしますので、二膳になります。
大黒様の前に
お供えしました。（上記写真）
五穀豊穣や商売繁盛・大漁満足
にふさわしいものとなりました。