~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

我が家の休み前にランチを

2021年08月06日 16時59分12秒 | お客様

暑い 暑い

太陽が3つくらいあるの

 

それなのに 

バスと歩きで常連様

ランチに

 

「もうすぐ夏期休暇をされるので、その前に食べておかなきゃっと思って来ました。」

 

まぁ~嬉しい言葉

 

シェフも暑い中いらしてくださった彼女に

 

ビストロのメイン料理を少しグレード

 



 丸ナスの上に赤舌平目・リゾットとやさいを載せブールブランソース

 

デザートもちょっとサービス




 山梨の高糖度の桃🍑のムースとバニラビーンズのアイスクリーム

 

彼女は大満足していただき

 

アララ

歩いて帰られました

 

ソース画像を表示炎天下

30分かけて大丈夫かな?


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ひきこもり

2021年08月05日 14時50分55秒 | 我が家

まぁ~この暑さ

危険

買い物にも行けない

息子から

「仕事早めに終わって買い物に連れて行くから、絶対家にいときや」

あらら念押しされた

テレビでも枚方39度予想

テレビではコロナで外出禁止

熱中症対策で外出禁止

じーつとしてられない私には修行

でも私にも楽しみが出来た

オリンピック

今まで知らなかったスポーツ

今まで知らなかった国

 

オリンピックの選手たちが開催してくれた事に感謝し、たずさって下さっている方々に感謝

 

喜びを爆発させるような笑顔いっぱいのプレイ

 

私も開催前はどうなるのかなあ~って心配したが

始まってしまったんだから思いっきり応援

 

選手たちのお陰で嫌な情報から離れ、素晴らしいプレイに思いっきり

有難ういっぱい元気と感動を下さって

 

 

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今日の賄い

2021年08月04日 13時00分34秒 | 我が家

本日の賄いは

先日出来た

 

 

煮豚の出しと

 

カツオと昆布のスープで

 

あっさりラーメン

 

野菜たっぷりなので、旨味もたっぷり

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お客様のお母様がワクチン接種の後で・・・

2021年08月03日 17時19分25秒 | 

久しくお見えで無かった方から当日のご予約

少しお痩せになったご様子

でもメインの

お魚(写真を撮るのが出来なかったのでイメージで前回の写真を)

アッというまに召し上がられたので体調は良さそう

「しばらく食欲が無く、食べられ無いかもと思っていたのに

   美味しかったのでパクパク食べてしまいました」

それは良かった

でも食欲が無いのは

「母がワクチンを接種して、その後具合が悪くなりアッと言う間に肺が」

「でも病院で入院か自宅どちらで看取られますか?の選択を迫られ・・・

  家で看取ることが出来て良かったです」

「病気は持っていたのでワクチンの因果関係は解らないですが」

そんな事が

悲しい思いでお見えになった彼女だけど



お誕生日プレートで少し笑みをいただきました

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又々又々緊急事態宣言

2021年08月02日 14時27分23秒 | ニュース

あ~あ

又々緊急事態宣言

仕方ないよネ

でも先日お酒提供の為に

ゴールドステッカー申請に手こずり

調査員にもらって

やっとゴールドステッカーを取得

それなのに

又々お酒提供はダメ

 

7月に

アルコールも新しく仕入れたのに

 

まあ~

そうは言ってもこんなに感染者が増えたらね~

 

ただワクチン接種が順調に進めば8月くらいから

コロナ感染者が減るって思っていたので

気持ちが

 

そんなおり

 

アケビの蔓をいただきました

爽やかな緑を見ると少し気持ちが和みます

 

あっ!ご予約

懐かしい常連様から

「ワクチン接種が終わったので家族で行かせていただきます」

 

さあ~

テンション上げなきゃ

 

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新しい食材が入った

2021年08月01日 14時58分26秒 | メニュー関係

昨晩、ビストロの常連様ご予約

勿論、お魚料理を

 

サラダは

息子が群馬で買って来た土産の


トウモロコシと

初めての食材

メキシカンサワーガーキン

(小さな小さなキュウリだそうです。)






お魚料理は昨日試食をした

虫明漁港直送の  赤舌平目のムニエル

新しい食材が入るとテンション


 

 

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