～*サンタバーバラ*～

～我が家のフランス料理店～

ビストロ料理・みさき牛すね肉のポトフを召し上がれ！

2012年02月09日 10時55分25秒 | メニュー関係

グツグツコトコトとお鍋が煮える音がするめし

お鍋の中の主役は５㎏のすね肉・鶏肉・玉葱・人参・セロリ達

脇役のハーブ（ローリエ・スターアニス・カルダモン・フェンネル・タイいム・ローズマリー・生姜・にんにく等々）も主役を引き立てる為にがんばっている。

しっかりあく取り

４時間煮込んで出来上がり

 

あったかいね・あったまろ・愛情いっぱいシェフのポトフ

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大阪府枚方市我が家のフランス料理「サンタバーバラ」のみつ子ばぁちゃんの日記です。
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