今回の特別メニューは以外に好評
何が出てくるか解らないので不安でご予約はあまり無いだろうっと思っていたのに流石当店のお客様はシェフを信頼？しているのだろううか？
それとも怖い物見たさ？
本日のお客様には
アミューズにフォアグラのロワイヤル
オードブルは昨日いろいろなキノコがてに入ったので
きのこと鶏のフランボワーズビネガーソテー 
スープはオニオングラタン 
メインディシューはお一人は
ウサギの軽い煮込み 
もう一人は
ウズラのソテー・手打ちのヌイユ添え 
お二人綺麗に感触
「ウサギは鶏と似たような味でとても美味しく食べました
」
嬉しいお言葉
