食材は余すことなく

今日の賄いは私の大好きなサラダ

余ったキッシュにいろいろな野菜チョッと見栄え良くハーブを

白いのは

蕪の外の固い皮だけど柔らかい

「根菜類は味と香りが皮にあるので

　付け合わせに使う蕪は固い皮をむき、それと一緒に炊いている」

レタス類もお客様には出せない虫食い

虫が食べるのは美味しい証拠

勿論ハーブも

我が家の野菜は農家の方が一生懸命作って下さったんだもの

絶対、無駄には出来ません

野菜たちの命をいただきます

あ～おいしかった

でも物足りないなぁ～

何か残ってない

み～つけた

パテの端っこ