チョツと早めの誕生日

今月はご主人様の

だけど来月は

奥様の誕生日

お忙しいお二人なので、来月ご来店はきっと無理

そこでシェフも奥様主体に

奥様は肉類が苦手なので

ご主人様のオードブルの中の

　三河ポークのブレゼを外し

特別に

　ズッキーニのムースとキラキラトマトのジュレに

メインは

　虫明漁港から入荷の舌平目と天使の海老のポアレ

　　オマール海老とバルサミコのソース

デザートは

先日いただいたやしろの桃を使い

　桃のムースブルーべり

　　バニラビーンズのアイスクリーム

　　フランボワーズのシャーベットを添えて

お祝いプレートに載せて

BonÁppétit ボナペティ

少し早い古稀のお祝いをさせていただきました

　　　　　　　　

「こんな年になるとは・・・」

いえいえ

いつまでも　若々しく　お元気でいて下さい