今日はパテシェＹＵＫＩからの投稿です
作日は沢山のお祝いのケーキをご依頼。
ありがとうございます💕
結婚記念日に
イチゴのムース
中には白ワインのムースを忍ばせて
お誕生日ケーキは22センチの
巨大なモンブランタルト
ちょっと時期はズレたけど お母様に大好きなモンブランを食べさせてあげたい
とのご要望にお応えしました
モンブランクリームは
季節外れなので
フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で
1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造している
サバトンの缶詰めを使いました.卒業祝いのケーキは
苺入りドゥ・ショコラ ショコラのケーキにイチゴを入れて欲しいとのご要望
ヴァローナのショコラを使い
中にも
た
っぷり
たっぷり
最近手の込んだケーキを作って無かったので
久しぶりにテンション
心を込めてお作りすることが出来ましたそれぞれ喜ん頂けると良いなぁ～✨✨
これからも沢山の方々に喜んでいただけるケーキを
お届けしたいと願っておりますが
何しろ子育て中で時間が・・・
タイミングが合えば、ご用意させていただきますので
是非
ご予約。お問い合わせ宜しくお願い申し上げます
