~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

用事が目白押し

2015年06月30日 17時05分23秒 | 食材

今年も南山城村から森島さんがブルーベリーを摘んで来てくださいました。

こちらはジャム・シャーベット・タルトに仕上げるが、固さや熟し加減で分別してから調理しなければ

あれ梅雨なのでラベンダーをすかして揚げないと病気になるかも

夏に向けて早めにつみ取って

ラベンダースティックを作らないと

先日つけた梅も白酢が十分あがり、早く赤ジソを

さ~忙しくなってきた


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