皆さまよくご存じのモンサンミシェルはノルマンディー地方
そのお隣にあるのが
ブルターニュ地方
ガレット・ブルトンヌは
そちらで愛されてきた厚焼きクッキーだそうです
それではこちらのクッキーの説明は
パテシェYUKIから
ざくざくとした食感の生地は
発酵バターの豊かな風味と
卵のやさしい味わいが魅力です
頬張ると
ラム酒がふんわりと香り
ブルターニュ特産で世界的にも有名な
ゲランドの塩をほんのりきかせて焼き上げました
ブルターニュの恵みを感じる自慢の味わいです
ブルトンヌの自慢の
フィナンシェ マドレーヌ ガレット・ブルトンヌと
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喜んでいただけますように