年に一度のベーコン作り
先週、塩で漬け込んだ
三河ポーク
糸で吊り下げ
桜のチップで燻製すること5時間
出来上がりました
黄金に輝くベーコンが
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大阪府枚方市我が家のフランス料理「サンタバーバラ」のみつ子ばぁちゃんの日記です。
お店の情報やみつ子ばぁちゃんにおきた出来事、独り言などを載せています。
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