日本の発酵食１

日本の発酵食１
その昔、食材が少ない冬を豊かに越すための
知恵として生み出された発酵食品。
納豆
古くから日本の家庭で親しまれている納豆は、
発酵食品の代表格。水戸納豆の元祖とされる
天狗納豆の納豆は、水戸と特有の小粒大豆が人気。
わらで包まれた香り高い風味と、独特の歯ごたえが
味わえる。
わら納豆５本束　７００円（税別）