シニフィアンシニフィエ

シニフィアンシニフィエのバゲットプラタヌ
ハーフで買ってみました。

実は私、ハードパンがそれほど好きではないのです。
ハードパンを主食におかずを食べるなんてことは
休日のお昼ぐらいにしかしません。
そうです、私はごはん派！
３食パン食なんて出来ない、そんなエセパンオタなのです。スミマセン

そう、それが言いたかったのです。

話を戻しまして・・・

バゲットプラタヌです。
香ばしく焼きあがったクラスト。
なにもつけずにそのまま食べると
噛むたびに旨みが出てきます。
サンドにするにはもったいないバゲット。
シンプルがゆえの旨みです。


見た感じそれほど水分が多くはないよう。
このバゲットは縦割りするより輪切りの方がおいしいような気がします。

パン・ド・ミ

もっちもちです。
こちらは水分が多そう。
天然酵母っぽいクラムです。
砂糖も不使用。塩は使ってるのかな？
すごくシンプルです。
なんと一本１０００円です。
普段の食卓には上げられません・・・我が家は・・・ですけど。

バゲットとかホントにどれがおいしいのか良くわかりません。
そんな輩がせっせとバゲットもどきこしらえてますのです
ホント、すみません