おまたせしました、先日行ったfato.さんのベーグルのご紹介
Jeff(メイプルとくるみ)
ギュギュッと締りのあるベーグル
メープルが甘く、くるみが香ばしいベーグルです。
この組み合わせは間違いないね!大好きです。
よもぎあんこ
何層もグルグル巻き込まれてます。
生地もしっかりよもぎ風味。
しっかりと焼きこまれたハードなベーグルです。
みるからに男前なベーグル。
というか、作り手も男前です^^
帰り際に acero というパンを少し味見させていただきました。
甘いパンなんだけど、ものすごくしっかりとしたパン。
バリバリハードとはまた違うヒキの強い噛みしめ系のパンでした。
味のバリエーションがあればいいなぁ(そういうものじゃないのかもしれないけど)
と思うパンでした。
曜日限定でお店に出されてるそうなので是非試してみてください。
私も今度ゲットしてみよう~。