fato. のベーグル

おまたせしました、先日行ったfato.さんのベーグルのご紹介

Jeff（メイプルとくるみ）


ギュギュッと締りのあるベーグル
メープルが甘く、くるみが香ばしいベーグルです。
この組み合わせは間違いないね！大好きです。


よもぎあんこ


何層もグルグル巻き込まれてます。
生地もしっかりよもぎ風味。
しっかりと焼きこまれたハードなベーグルです。

みるからに男前なベーグル。
というか、作り手も男前です＾＾

帰り際に　acero　というパンを少し味見させていただきました。
甘いパンなんだけど、ものすごくしっかりとしたパン。
バリバリハードとはまた違うヒキの強い噛みしめ系のパンでした。
味のバリエーションがあればいいなぁ（そういうものじゃないのかもしれないけど）
と思うパンでした。
曜日限定でお店に出されてるそうなので是非試してみてください。
私も今度ゲットしてみよう～。