日刊ろんろん

今日は良いことあったかなぁ?
最近はパン・ベーグルのレポ多し

レーゲンボーゲン

2009年06月07日 16時02分46秒 | パン
加西市にあるパン屋さん。
レーゲンボーゲン
パン本にもちょこっと載ってたりしますね。
すんごく辺鄙な場所にあります。
「森庵」に行ったついでに寄ってみました。
「森庵」とは目と鼻の先、昭和を感じさせるスーパーの一角がにパンコーナーがあります。
(というかほとんどパン屋がメインぽかった)

ではパンのご紹介。

あん食。
しっかりした生地に甘み控えめのこし餡が巻き込んであります。
この食パン生地がとってもおいしい!
焼くとサクサク。
今回買ったパンのなかは一番気に入りました。
他の食パン系も試して見たいぞ!

バゲット

太めのルックスです。

クラストは分厚いけど、全体的に軽~い感じ。もっちり度はないです。
普通のバゲット。

カレンズ&オレンジ

ライ麦生地にカレンズとオレンジ。

酵母の酸味とかというよりもドイツパン独特のライ麦の酸味。
これは絶対にチーズと合う!食事に合う!
これが本場ドイツの味なのかなぁ?

あとカンパーニュもずっしりとして美味しかったです。

レーゲンボーゲンさん。
パンの種類も色々あって、普通の日本のパン(クリームパンやアンパン)
もおいてあるし、食パンやバゲット類もあり、
その一角にドイツパンの棚があります。
ドイツパンに関してはマニアック(笑)
会社のドイツ人に進呈して感想を聞いてみたい気もするな・・・

オマケ

「森庵」さんのお庭。テーブルが置いてあるので買ったパンを外で食べることが出来ます。(お隣は園芸店)
お花がいっぱいで気持ちいい~
ちなみに「森庵」さんのパンはフワフワの菓子パンが多く
おこちゃまからお年寄りまで楽しめると思います。