イングリッシュマフィン レーズン酵母

すでに我が家の定番になってるイングリッシュマフィン
（直火焼きタイプ）

あの某製パン会社のイングリッシュマフィンはあまり好みではないのです。
ネチっとしたところと、なんだかイースト臭がきついような気がして・・・。

家で作ったものはクラストがしっかりしてて生地はもちもち

半分に割ってトーストするとザクザクパリパリって感じ。
もう最高！