レーズンパン 復習

日曜日にラムレーズンを漬けたのでレーズンパンを焼いて見ました。
国産小麦粉を使っているのでもう少し水分を少なめにしたほうがよかったかも。。。
かなりべたついた生地になってしまいました。
出来上がりはパンというよりもケーキ。（笑）
しっとりしていて美味でした。
トッピングはグラニュー糖。
やっぱり白ざらめの方がカリカリしてておいしいよぅ。
ラムレーズンがまだいっぱい残ってるのでまた焼こう。