水まんじゅう

露草という水まんじゅうの素で作ってみました。
透明のまんじゅうを想像してたんだけど、出来上がりは真っ白。
練りが足りなかったのかなぁ（わらびもちは練りがすくないと白いです）と
思っていろんなサイトで調べてみたらみんな白かった。ヨカッタ。
透明のはきっとみずまんじゅうと呼ばずにくずまんじゅうと呼ぶのでしょう。
餡はつぶ餡を使用しました。
ぷるんぷるんで冷たくって夏の和菓子って感じですねぇー。おいしかったです。