またまたペニンシュラ東京で、ザ・クイーンズ・フィニッシングスクール主催の、今度は『クリームティー』のレクチャーを受けて来ました
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ハロウィーンのディスプレイ
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さて『ハイティー』とは違って『クリームティー』はとてもエレガントな上流階級のお茶の時間をさします。優しくて美しい時間。
シャンパン
と合わせるのはストロベリージャム
とフレッシュクリーム
（クロテッドではない）。
スコーンズは通常よりはるかに柔らかく焼かれたもの。
実は口の中がぱさぱさになる（水分を奪われる）食べ物が苦手な私は、スコーンズはあんまり好きじゃないのですが、これは大変美味しかった
英国的に召し上がりたかったら、ナイフのみでいただくのが正式なマナーだそうです。
30分ほどのレクチャーを聞いている間、ず～～っとカラスが見守っていました。
24階なのに
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あまりにもじ～っと動かないのが不思議で可笑しくて
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レクチャーが終わった途端飛び立って行ったカラス。レッスン料も払わずに
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