新年会☆。.:*・°☆

今年もご近所の二ノ宮知子一家を招いて、フランスで仕入れて来た
ネタを披露する新年会を催しました。


本日のメニューでございます。


オードゥブルは、アルザス地方の名産のフォアグラ。
本当はブリオッシュで食べたいところですが、私が甘いのが好きじ
ゃないので、トーストで代用。


これがタルトフランベ。
ピザのように見えてピザじゃない。
生地は発酵させなくて良いし、クリームチーズと玉ねぎとベーコン
だけ乗せて焼くアルザスの郷土料理！これがクセになる味なのです。


二ノ宮っちが持って来てくれたワイン。
私の大好きなモンラッシェが２本も。
わらしべ長者になった気分です。