駝鳥の卵焼き・愛燦燦・おじいさんのまち

ばばじじたちの手作り午餐会に、会長さんが駝鳥の卵を持ってきました。
県北美里町の駝鳥農場で購入したそうで、値段は1個2000円。
鶏卵2～30個分にもなる、とか。ラグビーボールを少し小さくした感じです。

場が盛り上がれば高くない、と会長おばば。

殻はとても固く、グリじぃが五寸釘を金槌で何回も叩き入れ、やっと小さな穴。
ペンチで穴を拡げ、中身をボウルに流し込んだ時は歓声が。

中は鶏卵とやや異なり、座布団上に黄身があり、白身は鶏卵より粘る。
雛がこの殻を破れるかが議論になり、盛り上がりました。

調理法は鶏卵と同じです。
参加者が15人なので、五目御飯に載せる金糸卵と、副菜のおまけに卵焼きを。

なお空殻は、会長さんちの玄関に安置することになりました。
..............合掌

　　

午餐会の後は毎回グリじぃ指揮、プロ歌手伴唱による斉唱です。
この日の歌は「愛燦々」。アクが強く散々なひばりじゃなく岩崎宏美嬢。
いい歌だったことに気付きました。

そしてデザート担当の若ばばが名調子で、絵本朗読。
本は「おじいちゃんのまち」。幼い孫の心根にホロっとさせられ、昭和の街並みが懐かしい。
じじぃはいたく感動。後日、通販で注文します。

　

　　 写真は全てイメージで、ネットからの借物です。
　　この日の献立は、五目ご飯・里芋の煮物・青菜の胡麻和え・茸の味噌汁、デザートは芋茶巾。
　　 おまけは駝鳥の卵焼き。

　　１９１１０７