おなら吾郎の唄
【THE Original PANCAKE HOUSE博多店】ネット画像・
福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ2F
オリジナルパンケーキハウスは、
アメリカ全土に124店舗も展開するほど、アメリカで愛されているパンケーキ店です。
博多マルイ2階にできた博多店は、九州では初めてで国内では 原宿、吉祥寺 に続いて3店舗目のお店となります。
天然酵母を使い、厳しい温度管理のもとで3日間発酵させるこだわり生地は、多くのファンを獲得しています。
しかも、パンケーキに使うバターやソースも手作りなので、他とはひと味違った味を楽しむこともできます。
そんな人気のパンケーキの中でも、1番人気なのが「ダッチベイビー」です!
先日、新潟県在住の幼馴染みのYちゃんが、帰福。
Yちゃんとは、何年ぶりだろ。
松島に旅行して以来?あれは2012年。
積もる話をかかえて いざ、オリジナルパンケーキハウスへと 向かいました。
とは・・同郷の友人。小学校、中学校、高校が同じ。「~ちゃん」と名前で呼び合える。
あこがれの ダッチベイビー 初体験。
食べてみたかったんです。
「ダッチベイビー」という名前は、今から60年以上も前に、アメリカの老舗パンケーキ店「オリジナルパンケーキハウス」の2代目オーナーが考案したネーミングです。
もともとは「ジャーマンパンケーキ」という名前で販売されていたのですが、サイズが大きすぎて残してしまう人が続出。そこで、食べやすいサイズで販売するとともに、ドイツ(ジャーマン)の隣国でドイツよりも小さい「オランダ(ダッチ)」の名前をとり、お年寄りから「赤ちゃん」まで食べてもらいたいという想いから「ダッチベイビー」と名づけたそうです。
卵をふんだんに使った生地をフライパンでなくオーブンでじっくり焼き上げた「ドイツ風パンケーキ」なんですね。
器のような形が特徴です。
2013年に日本に上陸
TV「嵐にしやがれ」で取り上げられ 人気沸騰!
本場ドイツでは、ホイップバター、レモン汁、粉砂糖をトッピングするのが一般的なんだとか。
作っているようす、ネット画像発見。
だんだんこんな感じでぼわ~んと膨らみむ。特に周りが立ち上がってくる。オーブンは決して開けない。
焼き上がりすぐはこんな感じで膨らんでくるが、みるみるしぼんでいく。器のような形になる。
ほら、ダッチベイビーが運ばれてきましたよ。
お店のおねえさんが、ホイップバターをぺたぺた レモン汁をさらさら、粉砂糖をぱらぱら。の順番で、仕上げてくれます。
本場ドイツと同じですね。
シンプルイズベスト。
≪ダッチベイビー≫
「それは 何ですか?」
「ホイップバターです。」
「おお~」
「そっ、それは 何ですか?」
「レモン汁です。」
「お、おお~」
「そっそっ、それは 何ですか?」
「粉砂糖です。」
「お、お、おお~」
わくわく、どきどき。
「完成です。どうぞ。」
「お、お、お、おお~」
今まで食べたパンケーキとは全く違う食感です。
端は器みたいに盛り上がっているのですが、すぅっと、ナイフが入ります。
もちもち、しっとり。どちらかというと クレープに近いかも。
レモン汁がかかっているので、サッパリ感が 印象的でした。
ああ、美味しかった。
ごちそうさま。
ダッチベイビーだけじゃ、寂しいね。と
いうことで
フルーツミックスパンケーキも2枚注文していました。
≪フルーツミックスパンケーキ≫
少し塩味がきいたパンケーキです。
こだわりバターの技 かな。
ああ、美味しかった。
ごちそうさまでした。
店内にかかえてきた積もる話。
話して、聞いて、聞いて、話して
あっと言う間の3時間でした。
幼馴染みYちゃんとは、“お互いをもうすっかりさらけ出し終えた仲”ですので
会話が、心地よいのです。
今度は、いつ会えるだろね。
元気にしとかんとね。
また会える日まで。
重ねて重ねて
いろんなこと
ごちそうさま。
さてさて、
金曜日はブログお休みします。
平素のお休みに加えて ☆印がお休みです。
次男夫婦が帰省するんです。
ブログ再開は、「土用の入り」の19日となりま~す。
THE Original PANCAKE HOUSE7月12日ごちそうさま
おなら吾郎第2話です。
“いじめとおなら吾郎”・・・
どうぞ観てくださいね。
“いじめとおなら吾郎”・・・
どうぞ観てくださいね。
・・・
ご次男さんご夫婦で帰省されるんですね。
あれもしてこれもしてあげたい・・・
忙しい日々となりそうですね。
楽しい家族の日をお過ごしくださいね。
次男さん?「おなら吾郎」さんですね~
楽しい時間をお過ごしください。
仕上げを目の前で見ていると、
なおいっそう 美味しそうですよね~
このパンケーキのお店、
私の地方に出店するのは 何時になるのかしら?
都会に住んでいる方の特典ですよ~
ご次男さんご夫婦のご帰省されるとのこと
楽しいお時間を お過ごしくださいね。
旨いものが目白押し。
いつも、いいな~~~って、
MKママも羨ましがってます。
ご次男さんご夫婦で帰省ですか。
それは、楽しみです。
積もる話もいっぱいですね。
わ-。おいしそうですね-。
やはり博多さんは良いですね-。
積もり積もった話が山ほどある。
聞いてあげたい、話したい。
時間は、あっという間ですね^^
したっけ。
ダッチベイビーとはまた新しい食べ物を知りました。
>アメリカ全土に124店舗も展開するほど、アメリカで愛されているパンケーキ店です。
へーっ、これも初耳です。
昔、むかしもずいぶん昔に小学校の同窓の女性が国際結婚でアメリカに渡るという時
その女性が東京には「ミスタードーナツていう店が今人気よ」なんて話を聞いた時のような印象です。
>お店のおねえさんが、ホイップバターをぺたぺた レモン汁をさらさら、粉砂糖をぱらぱら。
その場の雰囲気がよ~く分かります。
>話して、聞いて、聞いて、話して
へっへっへ
こちらもよ~く分かります!
頭のおなら吾郎の歌、なんと3Dじゃーないですか!!!
大人気のパンケーキですね。
どちらが美味しかったですか?
ご次男さんたちと楽しいお休みをお過ごし下さいね。
ダッチベイビーって本場がドイツなんですか^^;
実はダッチってオランダの事かと思ったのでね^^;
やはりフルーツがあった方がいいですね^^。
知りませんでした。
パンケーキもハワイみやげに粉だけいただきましたけどこういうふうにデコってあるものがお店で食べてみたいです。