6月のおすすめコーヒー

6月の産地豆ご紹介は「グァテマラ」

昨日から始めています6月の豆をご案内します。産地豆のご紹介は「グァテマラ」になります。特徴は甘い香りと腰のあるコク、酸味を有する特長の豆になりますがそれほど強くは感じません。

6月のブレンドからのおすすめは「ロマンス」といいます。

配合する前の焙煎度合いの違う豆を並べています

ブレンドする豆の色合いが違うのが特徴です。作り方は、浅炒りのAというブレンドを作り、標準ぐらいのBというブレンドを作ります。最後にAとBをブレンドして作り出すのが「ロマンス」です。見た感じでは色の違う豆が混ざっているので違和感を抱く方もあるかもしれませんが、見た目は気にしないでメジャースプーンで気軽にすくって下さい。