ジェノベーゼ

休みの日にはほとんど食品の買出しに行きます。野菜、牛乳、卵が中心になり時々鶏肉を買います。牛乳はそれこそコンビにでもあるのであえて何処でという買い方にこだわる必要は無いと思っていて、野菜と卵は買う場所を考えた方が良いと思っています。つまり品質が違うのです。卵であるならば養鶏場直売が良いし、野菜はファーマーズマーケットが良いと思っています。ファーマーズマーケットに行くと大好きなズッキーニは5本、葉っぱ付きのにんじんは欠かせません。買い物籠は他の野菜もいろいろ含まれて一杯になります。しかし、レジで清算すると1500円ぐらいで収まっています。野菜中心の食生活は財布にも優しい。

日頃、魚を買うにはやはり魚屋さんがいいと思うのですが近くにないのですね。以前はあったのですが時代の流れとなり無くなってしまいました。たまにバスなど乗って中心街へ出かけますがそのときに個人の魚屋さんを見つけます。行ってみたいけど駐車場など無いからなかなかいけないです。

先日バジルを見つけたのでジェノベーゼを作りました、香りがありとても美味しい。


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